Intoxicación
natural de bovinos de cría por el consumo de agua de mala calidad en la
provincia de Buenos Aires
Cseh, S. B.*;
Cantón, G. J.* y Nuñez, M. M.*. 2006. 29º Congreso
Argentino de Producción Animal, Mar del Plata
(Poster).
*INTA EEA Balcarce. scseh@balcarce.inta.gov.ar
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Introducción
Desde el punto
de vista de la nutrición, el agua es un alimento indispensable para la vida del
animal. Desde el punto de vista sanitario, el consumo de agua de mala calidad
puede provocar en el animal que la toma, serios problemas inclusive la muerte.
Objetivo
Presentar un
caso de intoxicación natural en bovinos, ocasionada por el consumo de agua con
alto contenido de sales.
Materiales y Métodos
Animales: 200
vacas Aberdeen Angus, Hereford y sus cruzas.
Ubicación:
Establecimiento de Maipú, provincia de Buenos Aires, dedicado a la cría bovina.
Campo natural mejorado con agropiro y festuca .
Manejo del rodeo: Servicio natural durante los meses de noviembre, diciembre y enero. Control
de enfermedades venéreas, vacunación contra aftosa y brucelosis.
Problema:
♦
Se manifiesta
en mayo de 2005, luego de un período de 6 meses de sequía.
♦
Los
animales son trasladados 5 km durante la mañana, a la manga, luego son
liberados al potrero por la tarde, observándose que consumen agua en gran
cantidad y con avidez.
♦
Habitualmente
el ganado abrevaba de lagunas existentes en el establecimiento.
♦
La sequía
obliga al uso de fuentes de agua obtenidas de perforaciones y almacenadas en
tanques que estaban en desuso.
En el
transcurso de una semana mueren 7 vacas y 1 toro, en la mayoría de los casos
sin signología previa, mientras que en otros se observaron signos de debilidad,
decaimiento, en estado de alerta pero deprimidos.
Análisis Realizados:
♦
Muestras
de hígado, riñón, pulmón, corazón y bazo de 2 vacas y 1 toro necropsiados para
estudio histopatológico.
♦
Determinación
del contenido de sales totales (S.T.), sulfatos (SO4), calcio (Ca), magnesio (Mg), sodio (Na),
cloruros (Cl) y pH. del agua que consumían los animales.
♦
Necropsias
sin lesiones aparentes, aunque los animales presentaban un alto grado de
autólisis.
♦
Estudio
histopatológico de órganos sin datos de relevancia clínica diagnóstica.
♦
El alto
contenido de S.T. y SO4 del agua que consumían
los animales condujo a una intoxicación, acompañada de la muerte de los
animales que ingirieron agua en mayor cantidad que el resto del rodeo.
♦
Es muy
posible, que al efecto tóxico producido por la ingesta de este agua, se haya
sumado como disparador de las muertes la privación de agua, provocando un
aumento de la turgencia celular, particularmente del cerebro, con incremento
del sodio intracelular, alteración del equilibrio electrolítico, generándose un
estado similar al edema cerebral, con estallido celular, coma y muerte.
♦
Si bien no
se realizó un diagnóstico diferencial, el hecho que el problema se solucionara
al ser trasladados los animales a otro campo, permitió de alguna manera
confirmar que la causa de la mortandad fue el agua.
Resultados y Discusión
Conclusión
Situaciones
similares a la presentada en este trabajo pueden repetirse en años con
características de sequía, por lo que siempre es recomendable analizar las
fuentes de agua disponibles para los animales, sobre todo si las mismas han
estado en desuso durante algún tiempo así como regular el acceso de los
animales a las fuentes de bebida.
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