PRODUCCIÓN ANIMAL
Director: Guillermo
Alejandro Bavera, Méd. Vet., Profesor Titular Efectivo de
Producción Bovina de Carne, Depto. Producción Animal,
Facultad de Agronomía y Veterinaria, Universidad Nacional
de Río Cuarto, Río Cuarto, provincia de Córdoba,
República Argentina
Parque Nacional Iguazú
José L. Corsetti. 2004. La Nación, domingo 10.10.04, Sec.
5, pag. 5-6.
Madera sagrada, CLÍNICA de
aves
En Puerto Iguazú, dos emprendimientos
ecológicos y familiares
PUERTO IGUAZÚ - La aripuca es una trampa
para pájaros de los guaraníes, una especie de canasta de varas
que cae sobre la presa atraída por un señuelo. La Aripuca, con
mayúscula, es un emprendimiento ecológico, algo así como
un santuario del árbol misionero, en un predio a
Iniciativa familiar de Otto Waidelich e Irma
Sommerfeld, su principal atractivo es una construcción de
"Empezamos con esto porque nos preocupa la
explotación irracional de la selva misionera -explica Otto, que suele
estar a mano para cualquier consulta-. Quisimos crear un espacio para despertar
la conciencia sobre la preservación del medio ambiente. Y así
fuimos recuperando troncos del desmonte o caídos luego de grandes
tormentas."
Entre monumentales representantes de la mejor madera del norte misionero, el paseo por La Aripuca se refresca con helados muy especiales: de mate cocido y pétalos de rosella. Y también con el arpa paraguaya de Ermogene Ibáñez, que ahí está, firme, los 365 días del año, ya que, según confiesa entre valsecitos y chistes de correntinos: "Es difícil que falte. ¡Si me quedo en casa me obligan a trabajar!"
Casa de los Pájaros
También por la ruta 12, se llega a otra obra
de origen familiar: Güira Oga o Casa de los Pájaros, un predio de
Como La Aripuca,
Güira Oga está abierto desde hace seis años gracias a la
dedicación de Jorge Anfuso y Silvia Elsegood, que trabajaron años
con aves rapaces (entrenaban halcones para espantar otras aves de las pistas de
los aeropuertos). Aquí reciben y rehabilitan animales heridos o
decomisados a cazadores y traficantes. Completa la recuperación, se
suelta a los que se considera que podrán readaptarse y sobrevivir en la
selva. Pocas veces se puede ver tucanes, tordos, lechuzas, búhos,
guacamayos y monos tan cerca.
Uno de los pacientes de Güira
Oga
Datos útiles
Cómo llegar
En avión El pasaje de ida y vuelta por Aerolíneas Argentinas hasta Iguazú $ 550. (0810-22286527).
Alojamiento
En el Iguazú Grand Hotel, suite ejecutiva: $ 371 más IVA (sujeto a disponibilidad). Reservas, por el 0800-444-8298.
Entrada
La entrada general al Parque Nacional Iguazú: $ 12 para los argentinos; $ 30, para extranjeros. El segundo día, se paga la mitad.
Excursiones
Iguazú Forest. Paseos de medio día: 4x4, vuelo de pájaro, rappel y trekking: $ 45 por persona.
Iguazú Jungle Explorer, La gran aventura: recorrido por la selva en 4x4, embarque en gomones y bautismo de cascadas $ 70. Paseo ecológico: navegación de tres kilómetros por el Iguazú, $ 15.
Gastronomía
Para alta
cocina, los hoteles cinco estrellas. En otros niveles, hay opciones con buenos
precios. En Puerto Iguazú: La Rueda. Parrilla y clásicos
argentinos. Muy concurrido y apenas retirado del centro. Córdoba 28.
Lautaro. Bar y restaurante céntrico, abierto... ¡las 24 horas!. Picadas abundantes, cigarros y todos los diarios locales y de Buenos Aires. Brasil 7.
En el parque: Fortín Cataratas: asado libre
(se recomienda precaución si se pretende practicar trekkíng
después), $ 17, sin bebidas.
Yerba mate
Difícil que un turista deje Puerto Iguazú sin su paquete de yerba mate calidad premium. Pero hay otras propuestas originales para fanáticos de este producto regional. En La Aripuca se venden helados de mate ($ 2). Y en el spa del Iguazú Grand Hotel se aplican máscaras a base de yerba, entre otros ingredientes.
Informes
Casa de la
Provincia de Misiones en Buenos Aires. Avda. Santa Fe 989. Tel. 4322-0686;
correo electrónico: turismomisiones@fibertel.com.ar
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