Director:
Guillermo Alejandro Bavera, Méd. Vet., Profesor Titular Efectivo de
Producción Bovina de Carne, Depto. Producción Animal,
Facultad
de Agronomía y Veterinaria, Universidad Nacional de Río Cuarto, Río Cuarto,
provincia de Córdoba, República Argentina
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Gerald Fry. 2001. Hereford, Bs.As., 65(627):126-130.
Un toro fértil preñará entre el 80 y el 90 % de las vacas que sirve dentro de los 21 días en que fue puesto en servicio.
Un
toro subfértil preñará entre el 60 y 75 % dentro de los primeros 21 días.
Un
toro por debajo de un toro subfértil puede tener un porcentaje tan bajo como un
10 % de preñez.
Analizaremos
primero a cada uno de estos animales y luego los requerimientos para cada
categoría. Recuerde que un toro puede
ser altamente fértil pero no tener la conformación corporal necesaria para
transmitir a su progenie.
Todos
hemos visto mucho ganado, pero qué es lo que vemos realmente? Como dijera Bertillon, el famoso detective francés:
"uno solo puede ver lo que uno observa, y uno observa solo las cosas que
ya están en su mente". Por eso, mi
propósito es incorporar conocimientos sobre selección de toros fértiles en sus
mentes, observando el pelo y otros factores de masculinidad, para que puedan
tomar una decisión acertada sobre un toro.
Quiero
presentar algunas ideas que le permitirán saber con anterioridad al análisis de
semen de un toro, si éste pasará la prueba y logrará que la mayoría de sus
vacas se preñen dentro de los 21 primeros días.
Una
vez que se ha seleccionado un toro padre, existe una gran demanda sobre su
performance reproductiva y las exigencias puestas sobre el pueden exceder
ampliamente su capacidad reproductiva.
Los
terneros tardíos y las vacas vacías provocan grandes pérdidas económicas. La industria del ganado tiene gran cantidad
de vacas vacías, resultante principalmente, por la baja fertilidad de los
toros.
El
aumento del 1 % en la reproducción, vale tanto como el doble del aumento del 1%
en el precio. ¿Qué pasaría si aumenta su reproducción en un 10 %?.
Uno
de los primeros factores deseables que debe mirar, es la aspereza del pelo
sobre la cabeza, cara y cogote del toro.
El pelo debe ser áspero tanto en apariencia como al tocarlo. Al mirarlo de cerca, notará que la cantidad
de pelo por pulgada cuadrada es moderada y notará que tiene generalmente una
dirección hacia abajo, excepto sobre los ojos.
La
presentación de pelo áspero y enrulado en la cabeza, cara y cogote del toro, le
asegura al observador un alto grado de fertilidad.
Cuando
el toro madura y llega al máximo de su producción de espermatozoides, el pelo
se enrulará más apretadamente. Pruebe
tirando del rulo y al soltarlo deberá volver a apretarse. Este toro preñará al 80 ó 90% de las vacas
que sirva dentro de los 21 días de servicio.
Si
extrae y congela semen de este toro, tendrá entre un 10 y 15 % de reducción en
la preñez por el estrés que causa el proceso de congelado. Este toro será el
candidato más adecuado para que, sirviéndolo con buenas vacas, produzca hijos
que lo reemplazarán a él y para construir su futuro en la industria de la
carne, de reproducción o comercial.
La
presentación de pelo áspero y ondulado sobre la cabeza, cara y cogote también
es un indicador de un toro altamente fértil.
Este toro preñará al 75 u 85% de las vacas que sirva dentro de los 21
días del servicio.
Si
extrae y congela semen de este toro, tendrá entre un porcentaje de preñez de
entre un 10 y 15% menor que en el servicio natural, causado por el estrés en el
proceso de congelado.
El
pelo áspero y lacio sobre la cabeza, cara y cogote de cualquier raza de toro,
es un rasgo deseable y denota un alto
grado de fertilidad, sin embargo, un poco menor
en relación con los dos toros anteriormente mencionados.
Este
toro preñará al 70-80 % de las vacas dentro de los primeros 21 días del
servicio. El uso de semen congelado de este toro resulta en un 10-15 % menos de
preñez que el servicio natural que resulta del estrés en el proceso de
congelado.
El
cuero que cubre la cabeza, cogote y hombros de los toros altamente
fértiles, será más grueso y tendrá grietas o pliegues profundos en forma
vertical desde la punta del cogote hasta el final del mismo. El cuero debe estar suelto, ser grueso y
movible.
Si
algo le ha pasado que disminuye la fertilidad del toro (reducción de la
testosterona, reducción de la producción de espermatozoides) dentro de un
período breve de tiempo (10 - 14 días), el pelo comenzará a erizarse. Para que el pelo de un toro avance de áspero
y enrulado, ondulado o lacio, a pelo sedoso y femenino, puede llevar como
máximo seis meses. Sin embargo, uno debe
estar atento a los problemas de fertilidad que pueden estar presentes en el
toro para tomar las medidas correspondientes.
Si
esta condición persiste, el pelo sobre el testuz crecerá lo suficiente como
para que parezca el de una señorita que recién salió de la peluquería con su cabello
peinado con un flequillo largo. La
mayoría de las vacas tienen el pelo largo en el testuz o el estilo flequillo
(un rasgo femenino).
Si
la condición progresa, el pelo áspero pasará a ser más fino y
sedoso como el que tiene la vaca. Una
mirada de cerca al pelo puede indicar la dirección en que crece el mismo.
Un
toro nunca puede tener pelo largo ni sedoso en la punta del cogote, como lo
tienen los novillos.
Los
toros de un año que no han alcanzado la madurez sexual, presentarán el pelo fino
y sedoso. La mayoría de estos toros que
no han avanzado más allá de este punto, probablemente nunca se convertirán en
grandes toros padres.
El
pelo que cubre el testuz del toro debe ser observado regularmente mientras
recorre el ganado. Este pelo debe ser
áspero y enrulado, áspero y ondulado o áspero y lacio, nunca debe estar erizado. Esta
área será la primera en cambiar si hay un problema de fertilidad en el toro
(reducción de la testosterona y espermatozoides). El pelo comenzará a erizarse (verticalmente)
en la punta del testuz.
Luego
que el pelo ha crecido a un largo de una pulgada o más, comenzará a verse más
fino y caerá con el estilo flequillo. El
pelo empezará a cambiar del testuz hacia abajo y atrás, al estilo fino y
sedoso.
Las
escápulas del toro deben estar sueltos y ser movibles hasta el punto en que se vea
rotar a la misma sobre el espinazo alrededor de
Si
coloca una tabla lisa por sobre los hombros del toro, deberá tocar a
los hombros y al espinazo al mismo tiempo.
Lo mismo ocurre con la vaca.
Es
un rasgo masculino que aumenta en tamaño a medida que el toro madura. Sin embargo, un toro padre joven con
perspectiva, deberá empezar a desarrollarla a los 12 ó 14 meses de edad. El toro que no lo haya hecho a partir de los
12 meses, en la mayoría de los casos tendrá una C.E. baja, baja fertilidad y
generalmente no se convertirá en el toro padre necesario para tener buenas
crías. Si un toro desarrolla problemas
de fertilidad (reducción de la testosterona o producción de semen), esta
comenzará a disminuir su tamaño gradualmente, además notará que otros rasgos
cambiarán en ese momento.
El
pelo de la cola de un toro fértil será muy áspero desde el nacimiento hasta la
punta. Esta última será generalmente
oscura como el pelo del prepucio.
La
función del escroto es cubrir, sostener y proteger los testículos y mantener
una temperatura menor que en el abdomen.
Internamente
el escroto contiene el Músculo Datoris, que es una capa de músculo elástico necesario
para mantener la temperatura adecuada de 37 grados.
El
escroto debe ser flexible y tener un color oscuro, no blanco, con pelo fino y
sedoso, cualquier otro tipo de pelo denotará infertilidad.
Cuando
ocurre un problema que reduce la fertilidad, el pelo que recubre el escroto
comenzará a cambiar. Puede volverse más
grueso y largo o en algunos casos puede cubrir el escroto como el pelo
corriente que cubre el cuero. Este aumento
en el pelo provocará una mala regulación de la temperatura.
Las
exigencias para el escroto de un toro de un año son de
La
función principal de los testículos es producir espermatozoides normales y
maduros en cantidad suficiente como para preñar a una hembra. También producen la hormona masculina
"testosterona", que es la responsable de la actividad sexual de la
libido en el macho y es necesaria para mantener la habilidad funcional del
sistema reproductor.
Es
condición fundamental que los dos testículos tengan el mismo tamaño, forma,
largo y tonicidad (grado de firmeza) con un epidídimo bien desarrollado en la
parte inferior de los testículos, que deben ser tan firmes como estos.
Los
testículos deben tener la forma de una pelota de rugby, sin embargo existen
varias formas que pueden llegar a considerarse normales.
En
el examen con los métodos de medida y visuales y con los testículos entre las
manos, podrá ver las malformaciones o degeneraciones. Toda forma tolerada que no sea la normal,
deberá ser considerada como otro defecto corporal y no deberá usarse.
La
tolerancia de este tipo de defectos se transmitirá a la progenie y provocará
problemas en el futuro.
El
largo de los testículos es tan importante como la circunferencia. Una circunferencia menor a la aceptada y un
largo menor al aceptado, causará un mayor nivel de espermatozoides defectuosos
y anormales. Este toro nunca deberá ser
tolerado y debe ser ubicado en una categoría más baja que para ser
reproductor.
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