Director: Guillermo Alejandro Bavera, Méd. Vet.,
Profesor Titular Efectivo de Producción Bovina de Carne, Depto. Producción
Animal,
Facultad
de Agronomía y Veterinaria, Universidad Nacional de Río Cuarto, Río Cuarto,
provincia de Córdoba, República Argentina
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Ing. Agr. Ariel Monje. 2003. Hoja Informativa Electrónica EEA INTA
Concepción del Uruguay, 3(88).
El Ing. Agr.
Ariel Monje presenta los resultados de una experiencia realizada por el Sr. J.
F. Frizzera en el marco de actividades de capacitación que realizan alumnos
de facultades nacionales.
En general la decisión de incorporar la practica
del destete precoz en los vientres adultos puede resumirse en: realizar un destete
precoz selectivo o masivo. El destete precoz selectivo apunta no solo a
maximizar la preñez sino también a estabilizar entre años esos altos índices de
procreos. Para ello es necesario seleccionar las madres cuyo terneros se va a
destetar según la condición corporal de los vientres en el momento de iniciar
el servicio. En la practica se clasifican las vacas por condición
corporal (Escala 1-9), previo al servicio y de acuerdo a esto se identifican
los terneros a los que se les aplicará la técnica según el estado corporal de
sus madres. Por ejemplo: a los terneros hijos de madres con condición corporal
entre 2,5 y 3 se los "enlatan", a los hijos de madres con condición
corporal inferior a 2,5 se los desteta precozmente y a condiciones corporales
superiores los terneros permanecen al pie. Es decir, la decisión se toma por la
condición corporal de las vacas buscando maximizar su preñez, pero lo
que deben destetar los terneros.
Para
facilitar la operación se ha desarrollado un método para campos de manejo
extensivos (Beckwith y Marconi, Com. personal, 1995 ) que consiste en pintar
las ubres de las vacas con distintos colores según su condición corporal y
luego identificar las crías por las pintadas en su cabeza en el acto de mamar.
El
objetivo del ensayo realizado fue evaluar la eficiencia de la técnica en uso
para facilitar su aplicación y reducir los tiempos de operación teniendo en
cuenta el bienestar animal.
La
prueba se realizo a fines de abril con 64 vacas Hereford paridas en el otoño
(Servicio invernal). Los animales se encerraron a la mañana, apartando vacas y
terneros y a la mañana del día siguiente se pintaron las ubres con pintura
lavable para lanares que se aplico con una esponja de poliuretano quedando
conformado los siguientes tratamientos según los sitios donde cabecea el
ternero en el momento de mamar.
T1 : Pintada delante de la ubre.
Color azul.
T2 : Pintada detrás de la ubre.
Color rojo.
A
las 24 hs se juntaron las vacas y terneros en un piquete empastado de 5 ha y se
observó el comportamiento animal; 4 hs después se volvieron a encerrar en los
corrales pasando por la manga sólo los terneros, registrándose cuatro clases
diferentes: Pintura roja en la cabeza solamente, los pintados de azul, los que
tenían las dos pinturas y los que no presentaban ninguna marca. Esta última
clase para estimar las fallas del sistema. Las variables cualitativas fueron
analizadas estadísticamente por Chi cuadrado.
La separación de las vacas y terneros por 24 hs
alteró el comportamiento normal del acto de mamar, ya que las crías mamaban sin
importar la ubicación. Una vez tranquilizados los terneros se observó la
posición clásica de amamantamiento por delante de la ubre.
Los resultados de recuento de las distintas clases
de comportamiento observadas se presentan en el siguiente cuadro.
Distribución de terneros según la posición
al mamar
|
Ubicación |
Cantidad de
terneros |
% |
|
Ambos lados |
39 |
61 |
|
Adelante solamente |
20 |
31 |
|
Total adelante |
59 |
92 |
|
Atrás solamente |
2 |
3 |
|
Total atrás |
41 |
64 |
|
Ninguna |
3 |
5 |
|
Total |
64 |
100 |
Los
resultados indican, por la pintura en la cabeza de los terneros, que el 61 % de
los terneros cabeceó en ambas zonas de la ubre, el 31 % cabeceó adelante
solamente y el 3 % solamente atrás. De acuerdo con ésto, totalizando
entre los que cabecearon solamente en una zona y los que cabecearon en ambas,
el 92 % de los terneros cabecearon adelante y el 64 % atrás. El 5 % no
presentó pintura en sus cabezas pudiendo considerarse como un margen de error
en la determinación, irrelevante ya que en condiciones practicas en caso de
duda se destetan los terneros.
Los resultados obtenidos en este ensayo ayudan a
elegir el lugar a pintar en función del consumo de pintura, tiempo de operación
y exactitud requerida.
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