Director: Guillermo Alejandro Bavera, Méd. Vet.,
Profesor Titular Efectivo de Producción Bovina de Carne, Depto. Producción
Animal,
Facultad de Agronomía y
Veterinaria, Universidad Nacional de Río Cuarto, Río
Cuarto, provincia de Córdoba, República Argentina
Volver a: Principal > Invernada: Promotores del crecimiento
D. M. Rossi, Ing. Agr.; F. Navarro,
M.V., M.S. y C.D. Grivel, M.V. Archivos de Med, Vet. 1997. 29(2):279.282.
Universidad Nacional de Río
Cuarto, Facultad de Agronomía y Veterinaria; Deptos. Producción Animal y Clínica
Animal.
Nota:
ver nº 16: Prohibición uso anabólicos,
Resol. 447/2004 SAGPyA.
En
los meses de Octubre, Noviembre y Diciembre de 1992 se llevó a cabo un ensayo
para evaluar el efecto de cápsulas de Monensina sobre el aumento de peso diario
y su capacidad de prevención del empaste en novillos Aberdeen Angus que pastoreaban
una pradera de alfalfa (Medicago sativa).
Dichas cápsulas tienen como principio activo 32 gr. de Monensina sódica. Se seleccionaron
40 novillos y se distribuyeron al azar en dos lotes de 20 animales cada uno. El
lote testigo inició la experiencia con un peso promedio de 253.7 +/-
Para
determinar la gravedad del empaste se determinaron 3 grados de afectación: A)
Animal normal; B) Animal empastado y C) Animal muy empastado. El grado de
empaste fue mayor en todos los casos en los animales no medicados. (p <
0,01).
Se
concluye que las cápsulas tuvieron un efecto positivo en la prevención del empaste
y además los novillos tratados obtuvieron una ganancia de peso de un 22% mayor
que los no tratados. En ambos casos las diferencias fueron significativas (P
< 0,01).
En
el área de influencia de la Universidad Nacional de Río Cuarto (U.N.R.C.), la alfalfa
(Medicago sativa) es una leguminosa muy utilizada en la constitución de cadenas
forrajeras; esto se debe a su calidad nutricional, a la posibilidad de realizar
reservas (fardos, rollos, etc.), a su condición de perenne y como mejoradora
del suelo (fijación de nitrógeno). El empleo de esta especie, pese a las
virtudes anteriormente mencionadas, se ve limitada por el riesgo de producir meteorismo
(empaste) cuando son pastoreadas en estado vegetativo temprano; coincidiendo
este momento del ciclo, con una época crítica en la cadena forrajera, como lo
es la salida del invierno.
Los
efectos negativos de este cuadro clínico sobre la producción y salud animal son
variados, entre ellos podemos citar: muerte de animales, pérdidas de producción
por disminución del consumo, bajas ganancias de peso, desaprovechamiento de recursos
de alta calidad, pérdidas de eficiencia en el uso de pasturas base alfalfa, que
se pastorean maduras y con menor digestibilidad; complicaciones en el manejo
del ganado, mayor demanda de horas hombre para controlar los rodeos, aumento de
gastos por métodos de prevención y terapéuticos, mayor estrés de los animales
por cambios tanto en su rutina alimentaria como de manejo, etc. (Ledesma
Arocena, 1992).
A
consecuencia de esto se producen grandes pérdidas económicas, como por ejemplo:
en los EE.UU. se calculan en 10 millones de dólares, en Canadá más de 11
millones y Nueva Zelanda 8 millones de dólares (Blood y col. 1982).
En
nuestro país trabajos recientes realizados en la Pcia. de Santa Fe indican una
pérdida solo para esa provincia de aproximadamente 2 millones de dólares
anuales, teniendo en cuenta únicamente la mortalidad (Correa Luna y col. 1991).
Pese
a los esfuerzos realizados no se ha logrado un método eficaz para la prevención
de esta patología. Recientemente aparecieron en el mercado cápsulas
antitimpánicas que contienen Monensina sódica ([1])
de liberación controlada. Esta droga es el producto de la fermentación obtenida
durante el crecimiento de Streptomyces
cinamonenssis (Bogan y Lees, 1986).
Inicialmente este antibiótico fue usado como anticoccidiócico (Robertson,
1976). También se demostró que aumentaba la proporción de ácido propiónico in vitro y pruebas con bovinos
fistulados, ratificaron in vivo los
resultados previstos (Raun 1976).
Otro
trabajo informa que la producción de Metano se reduce un 30% al incluir Monensina
en la ración (Thornton y col. 1976). En otro trabajo se observó una mejora en
la conversión alimenticia del 10% en bovinos de carne estabulados y se informó
de un aumento en la ganancia diaria promedio del ganado en pastoreo (Raun y
col., 1976; Utley, 1976; Potter y col., 1976).
El
trabajo se llevó a cabo en el campo que posee la U.N.R.C., en el paraje La Aguada,
Dpto. Río Cuarto, Pcia. de Córdoba, Argentina.
La
pastura utilizada fue una alfalfa sembrada en el mes de Marzo de 1992 y que fue
pastoreada a principios de primavera de este mismo año, causando serios
problemas de meteorismo. El potrero tenía una superficie de
De
un total de 100 animales, se seleccionaron
40 novillos Aberdeen Angus negros y colorados. Se hicieron 2 lotes de 20
animales cada uno distribuidos al azar; el grupo testigo fue identificado con
caravanas color amarillo y el tratado con caravanas color naranja. A cada
animal de este último grupo se le aplicó una cápsula, con
El
plan sanitario fue el de rutina y consistió en vacunación contra Mancha y Gangrena
Gaseosa, control antiparasitario y vacunación antiaftosa oficial.
El
lote testigo tenía al inicio del ensayo un peso promedio de 253.7 +/-
En
relación al efecto de la Monensina sódica como preventiva del empaste, se llevaron
a cabo observaciones diarias de todos los animales, mientras duró la
experiencia (75 días) y se llevó un registro de los datos obtenidos cada cuatro
días.
Para
determinar el grado de afectación de los animales se utilizó el siguiente
criterio:
a)
Animales normales: sin síntomas
clínicos.
Grado de empaste igual: 0.
b)
Animales empastados: se levantaban y
echaban, se pateaban los flancos, disnea (menos de 60 mov./resp./minuto) y
ausencia de la fosa del flanco izquierdo.
Grado
de empaste igual: 1.
c)
Animales muy empastados: con
deformación exagerada del flanco izquierdo, atonía ruminal, ausencia de
eructación, aumento marcado de la frecuencia respiratoria (más de 60
mov./resp./min.) y decúbito.
Grado de empaste igual: 2.
Las proporciones del grado de
empaste de los animales se analizaron por el método de Chi cuadrado (P ³ 0,05).
Los promedios de peso, en el lote
tratado y en el testigo, se compararon al inicio y en los diferentes periodos del
ensayo no difiriendo significativamente (p < 0,05) (Cuadro 1).
Los promedios de incremento de peso
en cada periodo y acumulados están expresados en kilogramos y se observan en el
Cuadro 2.
Una vez analizados los datos con el
diseño estadístico previsto las diferencias no resultaron significativas en el
primer período de la experiencia y en cambio sí lo fueron en el segundo y
tercer período (P < 0,05), también resultaron significativas cuando se
compararon los 3 períodos acumulados (P < 0,01).
Los valores de incremento de peso
obtenidos en los animales tratados fue un 22% superior a los testigos, en los
75 días que duró el ensayo. Estos resultados son similares a los hallados por
Di Marco y Verde (1983) cuando alimentaron novillos con dietas de alto contenido
de grano a las que agregaron Monensina; no obstante estos mismos autores no
encontraron efectos positivos cuando trabajaron con dietas en base a heno de
alfalfa y avena. Sin embargo Tyler (1992) observa una ganancia aproximada de un
20% superior en bovinos que consumían una dieta en base a forrajes a las que se
le adicionó Monensina.
Otros autores atribuyen a la
Monensina mejoras aproximadas al 10% en la ganancia de peso, en animales estabulados
alimentados con una gran variedad de raciones y se informó de una mayor
ganancia de peso diaria en animales en pastoreo (Raun y col. 1976; Utley, 1976;
Potter y col. 1976).
En relación al grado de empaste se
observó que el número de animales afectados fue mayor en los testigos que en
los tratados.
Los resultados del grado de empaste
se presentan en el Cuadro 3.
Los datos obtenidos de las
observaciones se analizaron por el método de Chi cuadrado y las diferencias
fueron significativas (P < 0,01).
Los animales tratados manifestaron
signos de meteorismo, pero ningún caso comprometieron la vida de los mismos. La
disminución en la severidad de los cuadros clínicos se explicaría por la
disminución en la producción de metano debido a la acción de la Monensina sobre
la flora metanógena, que reduce la producción de este gas hasta un 30%
(Thornton y col., 1976).
En el lote testigo hubo una muerte y
a un novillo se le realizó una ruminotomía, lo que motivó que fuera retirado de
la experiencia, además se realizaron 36 observaciones de grado de empaste igual
a 2 (grado máximo de meteorismo).
Los animales tratados en ningún caso
fueron afectados por grado 2 de empaste, estos resultados son semejantes a los
obtenidos por Correa Luna y Damen (1994) cuando compararon los efectos de
cápsulas antiempaste vs. vigilancia en novillos pastoreaban una pradera de
alfalfa y trébol blanco.
A pesar de lo anteriormente citado
se han tenido referencias de animales tratados, con problemas de meteorismo, en
pasturas de alfalfa en estado vegetativo temprano.
BLOOD, D.C.; J.A. HENDERSON;
O. M. RADOSTITS. 1981. Medicina
Veterinaria. Quinta Edición. Editorial
Interamericana.
CORREA LUNA, M.; C.
KITROSER; D. DAMEN. 1991 Caracterización del meteorismo espumoso en bovinos de
carne en el sur santafesino, algunas pautas que orientan su prevención. IV Jornadas de Extensión Ganadera, Pergamino,
Buenos Aires.
CORREA LUNA, M. y D.A.
DAMEN. 1994. Prevención del empaste en
bovinos. Cápsulas antitimpanismo de Monensina vs. Paraquat sobre alfalfa vs.
vigilancia. XVIII Congreso Argentino de
Producción Animal. Vol. 14, pag. 40. Buenos Aires.
DI MARCO, O.N. y L.S. VERDE.
1983. Efecto de la monensina en la
suplementación de vacunos en pastoreo. A.A.P.A Vol. 10, pag. 153-161.
LEDESMA AROCENA, M..
1992. Empaste de los rumiantes.
Publicación en el Primer Congreso Mundial sobre producción, utilización y conservación de forrajes empleados en la
alimentación de la ganadería vacuna, pag. 175-189. Buenos Aires.
POTTER, E.L.; C.O. COOLEY;
L.F. RICHARDSON; A.P. RAUN. 1976. Effect of monensin on perfomance of cattle
fed forage. J. Anim. Sci. 43:665-669.
RAUN, A.P.; C.O. COOLEY;
E.L. POTTER; R.P. RATHMACHER; L.F. RICHARDSON.
1976. Effect of monensin on feed
efficiency of feedlot cattle. J.
Anim. Sci. 43: 670-677.
RICHARDSON, L.F.; A.P. RAUN;
E.L. POTTER; C.O. COOLEY; R.P. RATHMACHER.
1976. Effect of monensin on rumen
fermentation in vivo and in vitro. J.
Anim. Sci. 43: 654-657.
THORTON, J.H.; F.N. OWENS;
R.P. LEMENGER. 1976. Monensin and ruminal
methane production. J. Anim. Sci. 43:336 (Abstr.).
TYLER, J.W.; D.F. WOLFE; R.
MADDOX. July 1992. Clinical Indications for Dietary Ionophores
in Ruminants. Continuing Education
Article. 14: Nº 7; 989-993.
UTLEY, P.R.. 1976. Use
of rumensin in growing and finishing beef cattle a rewiew. Proc. Georgia Nutr. Conf.
CUADRO
1:Promedios ( ± D.E.) de pesos en los diferentes periodos del ensayo
en el grupo testigo y tratado.
(Averages weight
± S.D. of control and pilot
group in diferent period of experience)
PERIODO
DÍAS TESTIGOS TRATADOS
0 253.7±21.2a 251.5±28.0a
25 276.4±23.7a 279.5±26.5a
50 291.0±24.1a 298.1±24.7a
75 313.2±24.4a 324.0±27.0a
(a) No hay diferencias significativas entre valores
de las mismas filas (p < 0.05)
CUADRO
2: Promedios de incrementos de peso
expresados en kilogramos.
(Average wheigt increase expressed in kilogrames)
PERIODO 1 PERIODO 2
PERIODO 3 ACUMULADO
25 Días 25 Días
25 Días 75 Días
TESTIGOS
23,44a 14,66a
22,16a 60,20a
TRATADOS 27,90a 19,05b 26,55b 73,50b
a/b Letras diferentes en la columna, señalan
diferencias significativas (p < 0.05 y p < 0.01 para la última columna)
CUADRO
3: Grado de empaste en testigos y tratados.
(Bloatting degrees in control and pilot groups).
GRADO DE EMPASTE TESTIGOS TRATADOS
0 328a 370a
1 36a 30a
2
36a 0b
a/b letras diferentes en una misma fila
señalan diferencias significativas p > 0,05
Nota:
ver nº 16: Prohibición uso anabólicos,
Resol. 447/2004 SAGPyA.
Volver a: Principal > Invernada: Promotores del crecimiento
> Principio del documento