Director: Guillermo Alejandro Bavera, Méd. Vet.,
Profesor Titular Efectivo de Producción Bovina de Carne, Depto. Producción
Animal,
Facultad
de Agronomía y Veterinaria, Universidad Nacional de Río Cuarto, Río Cuarto,
provincia de Córdoba, República Argentina
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alimento
Carlos A. Cangiano2, Julio R. Galli1,
Emilio A. Laca3, Luciana Dichio1, Santiago Utsumi2,
Mariela Pece1, Marcelo Larripa1,
Sergio A. Torresi1 y Aníbal Bisio1.
2002. Grupo de Investigación Ecología del Pastoreo en Rumiantes.
1Facultad de Ciencias Agrarias (UNR), 2Unidad Integrada
Balcarce (INTA-UNMdP),
3Agronomy
and Range Science Department (University of California, Davis)
Este grupo de investigación comenzó sus actividades en 1995 y centra su interés en el comportamiento ingestivo de rumiantes y su relación con la vegetación, inicialmente a la escala de bocado y más recientemente a la escala de manchón. La finalidad de los estudios es generar una base conceptual y experimental y desarrollar modelos de simulación que ayuden a la toma de decisiones en el campo práctico de utilización de pasturas, tanto en AMBIENTES RELATIVAMENTE HOMOGÉNEOS como en AMBIENTES HETEROGÉNEOS.
Objetivo:
Desarrollar un modelo de simulación mecanicista y dinámico para evaluar en forma integrada el comportamiento ingestivo y el consumo en pastoreo, en función de variaciones en las características de la pastura y del animal.
Efecto del peso vivo y de la altura de la pastura
sobre las dimensiones del bocado durante una defoliación progresiva.
La profundidad, área y peso del bocado en general disminuyeron con la altura de
la pastura, pero afectados por la distribución vertical de la biomasa en las
distintas especies (alfalfa, trigo, avena, mijo, sorgo). La profundidad del
bocado fue una proporción constante de la altura y cercana al 50%, aún en
plantas con alturas superiores a 80 cm. Las dimensiones del bocado no
resultaron diferentes entre bovinos de distintos pesos vivos, indicando una
necesidad futura de explorar la alometria intraespecífica en mayor detalle.
Efecto del tamaño de los manchones sobre el patrón
espacial de defoliación en comunidades vegetales simples cultivadas.
Se utilizó alfalfa y festuca cultivadas en macetas grandes con las que se
generaron diferentes distribuciones espaciales que fueron ofrecidas a ovejas y
vacas en un escenario de 40 x 40 m. Se aplicaron 4 patrones espaciales
representando distintos niveles de selectividad: bocado, estaciones de
alimentación, manchones y sitios de alimentación. La selectividad relativa se
evaluó teniendo en cuenta el recorrido de búsqueda, los nodos visitados, los
bocados por maceta y el tiempo de residencia en cada maceta y manchón. Los
resultados definitivos están siendo analizados.
Se utilizó alfalfa y festuca cultivadas en macetas
grandes con las que se generaron diferentes distribuciones espaciales que
fueron ofrecidas a vacas en un corredor de 100 x 2 m. Se aplicaron 9 patrones
espaciales resultantes de la combinación de
3 tamaños de manchones y 3 distancias entre los manchones. La selectividad se
calculó como la proporción del tiempo de residencia, el número de bocados, el
número de estaciones de alimentación y la fitomasa consumida de cada especie.
Los resultados definitivos están siendo analizados.
Modelo de simulación de la interfase Planta-Animal.
Tomando como base lo ya desarrollado en el programa Reqnov (INTA), se integró la información bibliográfica disponible en un modelo de simulación que contempla tanto aspectos del comportamiento ingestivo como de las estructuras (biomasa, altura, densidad y cobertura) básicas para distintas pasturas de la región pampeana templada. Con este modelo se confeccionó el programa de computación ConPast 3.0, que, mediante una interfase amigable puede ser aplicado tanto en la toma de decisiones prácticas como en la docencia.
Objetivos
1. Determinar los efectos del tamaño del manchón de la vegetación sobre el grado de selectividad y patrón espacial de defoliación del ganado.
2. Determinar los efectos del pastoreo selectivo sobre la estabilidad, productividad y persistencia de pastizales naturales y pasturas cultivadas
3. Cuantificar el rol de los patrones de distribución espacial en la determinación de la respuesta de la comunidad y población vegetal a la defoliación selectiva por los herbívoros.
Efecto del tamaño de manchones sobre la estabilidad, productividad y enmalezamiento de comunidades vegetales simples sembradas.
Se sembraron 3 patrones espaciales de alfalfa y festuca distribuidos en un damero de 48 x 48 m:
1) en líneas a 0,20 m con ambas especies mezcladas,
2) manchones puros de 2 x 2 m y
3) manchones puros de 6 x 6 m.
Se simulará un pastoreo rotativo con 3-4 animales por parcela durante 3 años. Se medirá el patrón espacial de pastoreo en todos los animales y distintas variables sobre la vegetación en cada tratamiento y en el centro y a ambos costados del borde entre manchones de distinta especie.
Medición acústica del consumo y comportamiento ingestivo.
El método esta basado en el registro, análisis y cuantificación de los sonidos relacionados con la ingestión del alimento.
Se trabajó en la puesta a punto de la metodología, tanto en aspectos relativos al registro acústico (micrófonos, aislación, colocación, grabación) como al análisis posterior de los registros obtenidos (digitalización, programas informáticos, filtros, estandarización de la señal y parámetros acústicos ).
Teniendo en cuenta que existen antecedentes referidos a la diferenciación de los sonidos de arranque y masticación del forraje, se contempla un conjunto de experimentos que abarcan otros aspectos cuali y cuantitativos, así como la evaluación y calibración del método.
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