PRODUCCIÓN BOVINA DE CARNE

Director: Guillermo Alejandro Bavera, Méd. Vet., Profesor Titular Efectivo de Producción Bovina de Carne, Depto. Producción Animal,

Facultad de Agronomía y Veterinaria, Universidad Nacional de Río Cuarto, Río Cuarto, provincia de Córdoba, República Argentina

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Distribución del Stock Ganadero - Año 2002

SAGPyA. 2005. INDEC, Censo Agropecuario 2002.

Total país

Nº total de productores:

190.241

Stock:

47.839.275

Vacas totales:

18.165.695

Terneros/Vacas:

0,63

 

El 78 % de los productores tiene un rodeo de < 250 cabezas y acumulan el 20 % de las cabezas bovinas de su provincia.

El 95 % de los productores tiene un rodeo de < 1000 cabezas y acumulan el 53 % de las cabezas bovinas de su provincia.

El 98 % de los productores tiene un rodeo de <2000 cabezas y acumulan el 71 % de las cabezas bovinas de su provincia.

Productores que estacionan servicios: 17 %

Productores que realizan tacto: 12 %

Estrato

% Prod.

% Cabezas

Hasta 100

60%

8%

100 a 250

18%

11%

250 a 500

11%

15%

500 a 1000

7%

18%

1000 a 2000

3%

17%

2000 a 4000

1%

14%

Mas de 4000

1%

16%

Total

100%

100%

 

 

Provincia de Buenos Aires

Nº total de productores:

37.850

Stock:

16.301.641

Vacas totales:

6.556.870

Terneros/Vacas:

0,77

 

El 61 % de los productores tiene un rodeo de < 250 cabezas y acumulan el 14 % de las cabezas bovinas de su provincia;

El 90 % de los productores tiene un rodeo de < 1000 cabezas y acumulan el 48 % de las cabezas bovinas de su provincia.

El 96 % de los productores tiene un rodeo de <2000 cabezas y acumulan el 67 % de las cabezas bovinas de su provincia.

Productores que estacionan servicios: 46 %

Productores que realizan tacto: 35 %

Estrato

% Prod.

% Cabezas

Hasta 100

34%

4%

100 a 250

27%

10%

250 a 500

18%

15%

500 a 1000

12%

19%

1000 a 2000

6%

19%

2000 a 4000

3%

17%

Mas de 4000

1%

16%

 

 

Provincia de Córdoba

Nº total de productores:

17.762

Stock:

5.943.077

Vacas totales:

1.520.296

Terneros/Vacas:

0,58

 

El 65 % de los productores tiene un rodeo de < 250 cabezas y acumulan el 17 % de las cabezas bovinas de su provincia;

El 94 % de los productores tiene un rodeo de < 1000 cabezas y acumulan el 58 % de las cabezas bovinas de su provincia.

El 98 % de los productores tiene un rodeo de < 2000 cabezas y acumulan el 75 % de las cabezas bovinas de su provincia.

Productores que estacionan servicios: 16 %

Productores que realizan tacto: 11 %

Estrato

% Prod.

% Cabezas

Hasta 100

42%

5%

100.1-250

24%

12%

250.1-500

18%

19%

500.1-1000

11%

22%

1000.1-2000

4%

17%

2000.1-4000

2%

12%

Mas de 4000

1%

12%

 

 

PROVINCIA DE SAN LUIS

Nº total de productores:

4.034

Stock:

1.340.059

Vacas totales:

601.355

Terneros/Vacas:

0,64

 

El 75 % de los productores tiene un rodeo de < 250 cabezas y acumulan el 14 % de las cabezas bovinas de su provincia;

El 93 % de los productores tiene un rodeo de < 1000 cabezas y acumulan el 43 % de las cabezas bovinas de su provincia.

El 97 % de los productores tiene un rodeo de < 2000 cabezas y acumulan el 60 % de las cabezas bovinas de su provincia.

Productores que estacionan servicios: 18 %

Productores que realizan tacto: 12 %

Estrato

% Prod.

% Cabezas

Hasta 100

57%

7%

100 a 250

19%

9%

250 a 500

10%

11%

500 a 1000

8%

17%

1000 a 2000

4%

16%

2000 a 4000

2%

13%

Mas de 4000

1%

27%

 

 

 

 

Otras provincias se pueden consultar en:

http://www.sagpya.mecon.gov.ar/new/0-0/ganaderia/otros/bovinos/situacion/index.php

 

 

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