Director: Guillermo
Alejandro Bavera, Méd. Vet., Profesor Titular Efectivo de Producción Bovina de
Carne, Depto. Producción Animal,
Facultad de Agronomía y Veterinaria, Universidad Nacional de Río
Cuarto, Río Cuarto, provincia de Córdoba, República Argentina
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Namur, P., Ferrando, C.,
Berone, G. y Vera, T. 2004. INTA EEA La Rioja.
La
cría de ganado bovino es la principal actividad productiva en Los Llanos de La
Rioja. Los principales genotipos
presentes en dicha región provienen del Aberdeen Angus, Hereford y sus cruzamientos con ganado Criollo y Cebú. El
objetivo del presente trabajo fue evaluar índices productivos de vientres
Criollo Argentino (CR), Aberdeen Angus (AA) y sus cruzas reciprocas, Criollo x
A.Angus (CRxAA) y A.Angus x Criollo (AAxCR) bajo condiciones controladas de manejo
animal y del pastoreo.
Las
evaluaciones se realizaron durante 4 años en el Campo Experimental Los
Cerrillos de INTA EEA La Rioja. Los recursos forrajeros utilizados fueron pasto
buffel y pastizal natural y la carga animal fue de
Las
vaquillonas de remplazo ingresaron al rodeo a los 24-26 meses de edad previa
revisación clínico-genital. El destete se efectuó a los 6-7 meses de edad de
los terneros. El manejo sanitario contempló vacunaciones contra aftosa,
brucelosis, mancha y ocasionalmente control de miasis y mosca de los cuernos.
Se llevaron registros reproductivos y peso de los terneros al destete.
Con
esa información se calcularon los índices de preñez, parición y destete y la
producción de kg de ternero/vientre en servicio. Mediante Test de Chi Cuadrado
se analizaron los porcentajes de preñez, parición y destete. Mediante ANOVA
para un diseño de bloques al azar, considerando al año como bloque, se analizó
la producción de kg de ternero/vientre en servicio. Los resultados se presentan
en el siguiente cuadro.
|
Cuadro 1. Indices Productivos Promedio de 4 Años según Genotipo |
||||
|
|
AA |
CR |
CRxAA |
AAxCR |
|
Cantidad de vientres evaluados |
419 |
565 |
159 |
227 |
|
Indice de preñez (%) |
89.5 ab |
85.7 b |
|
90.3 ab |
|
Indice parición (%) |
87.3 ab |
84.1 b |
|
85.3 b |
|
Indice de destete (%) |
81.8 |
82.3 |
89.0 |
84.0 |
|
Producción kg de ternero/vientre en servicio
(kg) |
133 |
140 |
159 |
149 |
|
Letras distintas en una misma
fila denotan diferencias significativas (p<0.05) |
||||
Si
bien solamente se encontraron diferencias (p<0.05) en los índices preñez y
parición entre los genotipos CRxAA y CR,
se observó: a) que los índices de preñez de los vientres AA y AAxCR tendieron a
ser mayores (p<0.08) que el de los vientres CR, pero no se encontró
(p>0.20) similar tendencia en los índices de parición y destete, y en la producción de kg de ternero por vientre
en servicio; y b) que el índice de destete y la producción de kg de
ternero/vientre en servicio de los vientres CRxAA tendieron a ser mayores
(p<0.09 y p<0.12, respectivamente) que el de los vientres CR y AA. Los
resultados sugieren que, en Los Llanos de La Rioja, la utilización de vientres
CrxAA sería una alternativa para mejorar los índices productivos de los rodeos
de cría.
Palabras
Clave: Cruzamiento, índice reproductivo, Criollo Argentino, Aberdeen Angus,
región árida, Argentina
Key
words: Crossbreeding, reproductive performance, Criollo Argentino, Aberdeen Angus, arid region,
Argentina.
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