SAGPyA. 2007.
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Criolla Argentina
Introducción
Actualmente
la Dirección de Ganadería está trabajando con la Facultad de Ciencias Agrarias
de la Universidad Nacional de Lomas de Zamora en la redacción de un proyecto
sobre ¨Difusión del bovino criollo patagónico¨ a fin de obtener
el financiamiento necesario para este propósito. El objetivo de este proyecto
es consolidar la conservación del bovino criollo de origen patagónico a través
de su uso.
Para ello se
propone incrementar el número de cabezas del rodeo actual y difundir sus
ventajas para que su genética sea utilizada en aquellas zonas productivas de la
patagonia argentina.
ANTECEDENTES
El bovino
criollo de origen patagónico se creía extinguido hasta que en el año 1989
docentes de la Facultad de Ciencias Agrarias (FCA) de la Universidad Nacional
de Lomas de Zamora identificaron en un sector del Parque Nacional Los Glaciares
en Santa Cruz, una población pura de estos bovinos en estado asilvestrado.
La FCA y la
Administración de Parques Nacionales (APN) firmaron un convenio en 1990, para llevar
adelante el proyecto de conservación de su germoplasma. Mediante el mismo la
APN le permite a la FCA extraer los animales asilvestrados del sector de Bahía
Onelli del Parque y la FCA se encarga de financiar todos los gastos que demande
dicha operación.
La FCA logró
realizar con éxito varias extracciones de animales, con los cuales se viene desarrollando
un plan que contempla tres métodos de conservación:
♦
In situ
in-vivo: Este rodeo pertenece a un productor privado y se encuentra en el establecimiento
9 de Julio de la localidad de El Calafate
♦
Ex situ in
vivo: El rodeo ex-situ in vivo, actualmente se encuentra en el establecimiento
agropecuario que posee el INTECH-UNSAM en la localidad bonaerense de Chascomús
bajo convenio con la FCA.
♦
La
crioconservación de gametas y embriones: se realiza en convenio con el Centro
de Inseminación Artificial Eolia SA.
Las normas
vigentes de la APN establecen que estos animales, que se estiman en unas 1000 cabezas,
deben erradicarse de las zonas protegidas puesto que afectan el desarrollo de
la fauna autóctona y perjudican la actividad turística en el Parque.
Todavía hoy
constituyen una población cerrada y aislada por barreras naturales de cualquier
otro material genético externo. Representa un modelo biológico especial de Bos
taurus taurus que se ha mantenido bajo selección natural durante
aproximadamente cien años. Es una población adaptada al clima frío patagónico y
puede considerarse como la única población de bovinos en el mundo que presenta
estas características. Es una fuente de información genética muy amplia, y en
parte desconocida, con características adaptativas que le permiten sobrevivir a
los inviernos más severos y seguir produciendo terneros sanos.
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