La única raza de ganado Bos taurus resistente al calor
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Senepol
A finales de 1800, Henry Nelthropp compró un grupo de hembras N'Dama de Senegal y lo introdujo en la isla caribeña de Saint Croix, a fin de incrementar la resistencia al calor y los insectos de su rebaño nativo. Y en 1918, mientras visitaba la isla de Trinidad, el señor Nelthropp vio dos (2) toros Red Poll, importados de Inglaterra. Tras admirar su excelente conformación, carácter sin cuernos, dócil disposición y color rojo, decidió comprarlos, comenzando así el programa de cría que resultó en la nueva raza de ganado Senepol.
Nelthropp y sus descendientes, cruzaron las dos razas N'Dama y Red Poli, hasta lograr el nivel deseado en 1948. El ganado Senepol resultante fue apareado en el mismo sistema de cría pura desde entonces.
Este ganado se reprodujo en cuatro rebaños en la isla. Y en 1976, con la ayuda del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos y del Colegio Universitario de las Islas Vírgenes, se abrió el Registro Genealógico Senepol.
Ya en 1977, la compañía American Senepol Limited de Tennessee y Freeman Wingard de Georgia, importaron el primer rebaño de fundación a los Estados Unidos. Hoy en día, el ganado Senepol se está haciendo el favorito en los estados del Sur y del Suroeste americano.
Resistencia
al calor: El ganado Senepol es
la única raza Bos taurus que tiene la
suficiente resistencia al calor para la producción eficiente de carne de
regiones tropicales y subtropicales. El pelaje corto de color rojo le permite
pastorear al calor del medio día, mientras otras razas buscan la sombra de los
árboles.
Carácter
sin cuerno: El carácter
"sin cuernos" del ganado Senepol hace innecesario el descorne,
facilitando el manejo y evitando complicaciones como gusaneras, etc.
Docilidad: El temperamento dócil del ganado Senepol es
otra de las ventajas de la raza pues facilita el manejo.
Fertilidad
insuperable: La composición
genética de la raza Senepol en base a dos (2) razas Bos taurus ha resultado en un animal reproductivamente superior.
Los médicos veterinarios reportan que las hembras presentan un cuello uterino
más recto que hace la inseminación artificial más fácil en comparación con el
cuello uterino "escotado" de las hembras Cebú. También, exhiben
signos bien visibles de celo, favoreciendo su inseminación artificial o la
monta natural. En transferencia de embriones, promedian 6.5 embriones
transferibles en cada colección.
Los machos
Senepol son padrotes vigorosos con excelente circunferencia escrotal,
produciendo semen de alta fertilidad a partir de los 12 a 14 meses de edad. El
prepucio es corto, lo que ayuda a prevenir la acrobustitis e incapacidad para
la monta consiguiente tan común en toros de prepucio largo.
Habilidad
materna y producción de leche:
La excepcional habilidad materna y productora de leche del Red Poll es evidente
en la hembra Senepol. En un rebaño de la Isla Saint Croix, la producción de
leche de estas vacas promedió 12 kg por día en 268 días de lactancia.
El peso de la
vaca adulta es de 500 a 544 kg, destetando mautes con más del 50% de su peso y
manteniendo un eficiente intervalo entre partos. Ubres altas y bien sujetas,
con pezones de tamaño adecuado y bien colocados, aseguran la necesaria
longevidad y permanencia de las vacas Senepol en los rebaños, reproduciéndose
muchas de ellas hasta los 15 - 18 años de edad.
Parto
fácil: En 400 observaciones,
los pesos al nacer (el día del parto) de ganado puro Senepol promedian 31
kilos. El parto fácil de las crías previene problemas como la falta de oxígeno
al cerebro del becerro recién nacido, resultando en excelente vigor y
supervivencia.
Vigor
híbrido: Todos los intentos de
criar Senepol con otras razas han sido totalmente exitosos en la producción de
insuperables crías F1. En programas de cruzamientos multiraza (2, 3 y 4 razas)
el ganado de raza Senepol ha resultado con la calificación de "cruce
universal".
Calidad y
rendimiento en canal: Rinde
bien en la ceba, con excelentes ganancias de peso, alto rendimiento en canal
y en el desposte final. En el mercado de ganado en pié, esta raza alcanza los
mejores precios, pues su superior calidad y rendimiento es fácil de distinguir.
Resistencia
al "pinkeye" o enfermedad del ojo rosado: Estos animales son resistentes al pinkeye, no
habiendo ocurrido caso alguno en el rebaño de American Senepol Ltd. a pesar de
no usar aretes mosquicidas ni vacunar contra esta enfermedad. Muchos otros
rebaños reportan cero o muy baja incidencia.
Senepol: Sólo Bos
taurus. Los genes de la raza N'Dama contribuyen a la resistencia al calor y
a los pesos adecuados al nacer sin necesidad de genes Cebú (Bos indicus). Los genes de raza Red Poll
contribuyen a la excelente conformación, buena habilidad materna, alta
fertilidad, carácter "sin cuernos" y temperamento dócil.
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