GALLOWAY y Belted Galloway
Bavera, G. A. 2005. Cursos de Producción Bovina de Carne, FAV UNRC.
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ZONA DE ORIGEN:
La región del sudoeste de Escocia conocida antiguamente como Galloway. El clima
es marítimo, húmedo y frío, con vientos del norte. Terrenos quebrados con
valles fértiles cerca del mar. En las partes altas la superficie es ondulada,
montañosa, con lagos pequeños y extensos pantanos.
ORIGEN:
A fines del siglo XVIII la mayor parte del ganado que poblaba la región de
Galloway era mocha. Los ganaderos de la región comenzaron a seleccionar el
ganado acorne negro con pelo largo. En el mejoramiento de esta raza no se
destacó ningún criador. Su formación fue en base a estricta selección, sin
infusión de otra sangre. Se mejoró la alimentación con la introducción de nabos
y otros forrajes. En 1877 se crea el HB.
CARACTERÍSTICAS: Es algo más chico y menos precoz que el Aberdeen Angus. Como es mocho y negro, solo se diferencia su pelaje por el largo del pelo. El poll es muy reducido o hendido al medio, mientras que en el A.Angus es sobresaliente. En cruzas con A.Angus es prácticamente imposible su diferenciación. Es más rústica que el A.Angus.
VARIEDAD: La White Belted Galloway o Galloway fajado es una variedad aparecida por mutación y fijada que presenta una faja blanca detrás de las espaldas, que puede extenderse desde la cruz hasta la grupa y llegar en algunos casos hasta la mitad anterior de la región inguinal, rodeando completamente el cuerpo.
Es una raza sintética que surgió de la cruza entre animales de la raza Galloway y Deutch Belted de origen alemán. Esta última raza es doble propósito (carnicera y lechera)
Según un estudio realizado en Dinamarca es la raza que consume más variedad de flora, lo que explica la gran capacidad de adaptación a los distintos ambientes.
Es un animal con un temperamento muy manso, que tiene la particularidad de agruparse ante la presencia de predadores, enfrentándolos y ahuyentándolos, razón por la cual en algunos lugares se los hace pastar con rebaños de ovejas para que las protejan de zorros y perros salvajes.
Otra característica importante es el bajo índice de problemas en el parto y el alto nivel de supervivencia de los terneros. Es una raza ideal para el servicio de vaquillonas de 15 meses.
La carne es magra, y ha ganado muchos concursos de marmoleado en todo el mundo.
Es muy longeva. Una vaca puede tener una vida productiva de 16 ó 17 años.
Vaquillona Belted Galloway, provincia de
Neuquén. Toro Belted Galloway, Exp.
Palermo, propietario Marcos Dabul
Vaquillonas
Belted Galloway, Est. La Regina, prop. Marcos Dabul, Prov. de Bs.As.; toro Belted Galloway
Ternero y vaca y
ternero Belted Galloway, Est. La Regina, de Marcos Dabul.
Galloway
y Belted Galloway, Islas Malvinas.
Galloway en una nevada
Red Belted Galloway
a)-Belted Galloway en Exp.
Palermo 2005.
b)-Rodeo Belted Galloway en cercanías de San Carlos de
Bariloche, provincia de Río Negro (Patagonia).
DIFUSIÓN EN LA R.A.: En 1919 se importó Galloway por primera vez, abriéndose el H.B.A. Se ha difundido muy poco en nuestro país, y en gran parte fue absorbida por cruzamientos con A.Angus, que como dijimos, se confunden fácilmente con esta última raza. A pesar de ser una raza que se adaptaría muy bien en las regiones montañosas, frías y pobres del país, los principales rodeos se encuentran en el sur de la provincia de Bs.As. Los Galloway fajados fueron traídos al país en 1938. No ha tenido gran difusión, pero como en cruzas la faja blanca es dominante, se ven en muchas zonas animales que pueden ser puros o cruzas con A.Angus. En la provincia de Córdoba hay varios criadores. Es la variedad que ha persistido en el país.
Es una excelente raza para zonas montañosas y de mucho frío, condiciones climáticas que se dan en el sur de nuestro país, que hacen que el hábitat de la Patagonia Argentina sea la zona natural, especialmente apta para su desarrollo.
El Sr. Marcos Dabul, criador de Belted Galloway, nos informa que la raza fue llevada a las Islas Malvinas en la década de 1930 desde Inglaterra, donde ha prosperado, lo que habla de su rusticidad y adaptación en esas latitudes.
No existe Asociación en la Argentina. Mayor información puede brindarla el Sr. Marcos Dabul, propietario de la cabaña La Regina: mdabul@fibertel.com.ar
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