PARDO suizo
Bavera, G. A. 2005. Cursos de Producción Bovina de Carne, FAV UNRC.
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SINONIMIA:
Pardo, Pardo Suiza, Parda de los Alpes, Morena Suiza, Brown Schwys, Brown
Swiss.
ZONA DE
ORIGEN: En el centro de Suiza, en los cantones de Schwys y St. Gall, zona
de valles de altura rodeados de montañas. De los 25 cantones de Suiza, hoy se
cría en 20 y en 9 de ellos como raza única. Una parte de esta zona se halla a
una altura de
ORIGEN: Desciende de los bovinos de los lagos, que existían desde tiempos prehistóricos. Es una de las razas que se criaron en mayor pureza, por su aislamiento debido a las grandes montañas que separan los valles. Durante el siglo XIV se orientó la selección para aumentar el tamaño y uniformar el variado pelaje. En 1859 se definieron las características actuales de la raza.
CARACTERÍSTICAS: En su país de origen es raza triple propósito. Por ser de altura, tiene mayor índice de hemoglobina, lo que la hace adaptable también a zonas calurosas. Pelaje del blanco al pardo oscuro, con un borde blanco rodeando los ollares. Hay una decoloración del pelaje alrededor de párpados, axilas, ijares, línea media del dorso, papada y periné. Las mucosas son negras. Las pezuñas son negras, aunque hay paises como EEUU donde se aceptan las manchas blancas en las mismas. Ubre de color claro, blanquecino a parda. Son muy rústicos.
a)-Toro Pardo,
Exp. Palermo 2000. b) Toritos Pardo al este de la sierra del
Morro, San Luis
DIFUSIÓN EN LA R.A.: En 1923 se realizó la primera importación directa desde Suiza. Recién en las últimas décadas ha tenido cierta difusión, tanto en pureza como en cruzas.
ASOCIACIÓN: Asociación Argentina de Criadores de Ganado Pardo Suizo, Viamonte 1453, P.3º Of. 23, (1055) Buenos Aires, TE 011-4375-2684. E-mail: pardosuizo@yahoo.com.ar
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