PINZGAUER
Bavera, G. A. 2000. Cursos de Producción Bovina de Carne, FAV UNRC.
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SINONIMIA:
Pinzgau.
ZONA DE ORIGEN: La comarca de Pinzgau, en la provincia de Salzburgo, zona montañosa de Austria, de condiciones ambientales extremas.
ORIGEN: Raza muy antigua, se cree que es el resultado de cruzamientos entre bovinos Celtas, Simmenthal y del ganado Manchado de montaña (Bergscheck). Los trabajos de selección para doble propósito se remontan a fines del siglo XVIII.
CARACTERÍSTICAS: El pelaje es rojo marrón, con una gama que va del pardo claro al oscuro, y con una franja blanca bien definida, de anchura variable, a lo largo del dorso, lomos, muslos, vientre y pecho. Piel pigmentada. Cuernos laterales en los machos; en las hembras presentan tendencia a encorvarse hacia adelante y arriba. Se adapta a zonas tropicales y de bajas temperaturas.
DIFUSIÓN EN LA R.A.: Se ha importado en la década del 80. No tiene gran difusión.
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