Director: Guillermo
Alejandro Bavera, Méd. Vet., Profesor Titular Efectivo de
Producción Bovina de Carne, Depto. Producción Animal,
Facultad de Agronomía y Veterinaria, Universidad Nacional
de Río Cuarto, Río Cuarto, provincia de Córdoba,
República Argentina
Volver a: principal > Suplementación
Dr. M.Sc. Carlos Orlando Peruchena*. 1999. Conferencia. XXXVI Congreso
Anual
de la Sociedad Brasileira de Zootecnia, Porto Alegre, Brasil.
*EEA INTA Corrientes, Prov. de Corrientes, Argentina.
Las deficiencias nutricionales de los bovinos, principalmente durante el período otoño-invernal, constituyen el principal factor limitante para la intensificación de la producción de carne regional. En tal situación, la suplementación se convierte en una herramienta indispensable. En este trabajo, el autor realiza un interesante análisis acerca de las diferentes posibilidades de suplementación.
Palabras clave: Bovinos, rodeo, hato, carne, pasturas tropicales, suplementación, intensificación, nutrición, dieta, requerimientos, forraje, engorde, crecimiento, granos, subproductos.
El bajo valor nutritivo de las gramíneas tropicales constituye uno de los principales factores limitantes para la intensificación de la producción de carne regional (Tabla 1).
Tabla 1: Valor nutritivo de pasturas en la región subtropical (Blanchoud, G. 1993)
|
Especies |
% |
EM |
|||
|
PB |
DIVMS |
FDN |
FDA |
||
|
Digitaria decumbens |
8 |
40 |
- |
- |
1,44 |
|
Dicanthium aristatum |
8,2 |
40,1 |
78,4 |
50,7 |
1,44 |
|
Setaria narok |
6,9 |
48 |
66,4 |
51,9 |
1,72 |
|
Panicum maximum |
9,6 |
48,8 |
76,6 |
48,9 |
1,76 |
|
Hemarthria altissima |
3,9 |
57,3 |
- |
- |
2,06 |
|
PB:
Proteína bruta, DIVMS: Digestibilidad in vitro de la materia seca, FDN: Fibra
detergente neutro, FDA: Fibra detergente ácido, EM:
Energía metabolizable |
|||||
El contenido de proteína bruta en las
pasturas, oscila en 3 - 10 % de la materia seca, la digestibilidad de la
materia orgánica es inferior al 55 % y el contenido en carbohidratos no
estructurales es inferior a 100 gr/kg de materia seca.
Un problema adicional lo constituye la
estacionalidad en el crecimiento de estas pasturas, que presentan altos niveles
de acumulación de forrajes en el período
primavera-verano-otoño (>
La alta velocidad de crecimiento de verano y otoño se contrasta con la baja carga animal que presentan los sistemas extensivos (0,5 - 0,7 UA/ha), como resultado tenemos una baja utilización del forraje producido y una rápida madurez, aumentando rápidamente el contenido de fibra y lignina y disminuyendo la concentración proteica y la digestibilidad de la materia orgánica.
Por las características del ciclo de crecimiento de las pasturas, y como consecuencia de este proceso se observa un alto grado de variación estacional en la concentración de nutrientes de las gramíneas tropicales.
En primavera estas gramíneas se presentan mejor balanceadas, con baja concentración de materia seca y de fibra y máximos niveles de proteína y digestibilidad; en estas condiciones el consumo voluntario es alto. En verano, se incrementa el contenido de materia seca, se mantiene estable el contenido de proteína y aumenta ligeramente el contenido de fibra disminuyendo la digestibilidad. El consumo voluntario es medio/alto.
En el período de otoño-invierno hay un gran incremento en el contenido de materia seca y de fibra indigerible y cae abruptamente el contenido de proteína y la digestibilidad del forraje. En estas condiciones el consumo voluntario cae a los niveles mínimos.
La selectividad ejercida por los bovinos en pastoreo posibilita obtener una mejora en la calidad de la ingesta. El efecto nutricional de la selección dietaria puede ser medido como la diferencia en los niveles de proteína y digestibilidad entre forraje ofrecido e ingerido (Hamilton, et al, 1973). En la región se ha comprobado la importancia de la selectividad en pastoreo sobre gramíneas tropicales (Tabla 2).
Tabla 2: Valor nutritivo del forraje ofrecido y seleccionado sobre Pangola (Digitaria decumbens) (Peruchena, C.O. 1993)
|
|
1 |
2 |
||
|
PROTEÍNA |
DIGESTIBILIDAD % M.S |
PROTEÍNA |
DIGESTIBILIDAD |
|
|
Forraje Ofrecido |
5,9 |
32,4 |
5,6 |
32,4 |
|
Hoja Verde |
11,8 |
49,7 |
12,4 |
53,1 |
|
Material Muerto |
4,8 |
12,1 |
4,4 |
11,1 |
|
Forraje Seleccionado |
8,6 |
40,7 |
9,0 |
41,4 |
|
Ref.: 1=2,6 Tn MS/ha 2=5,1 Tn MS/ha |
||||
El comportamiento selectivo de bovinos en pastoreo orienta la selección de la dieta hacia el componente hoja, y especialmente el componente hoja verde, donde se concentra el mayor valor nutritivo del forraje (nitrógeno y carbohidratos solubles) (Peruchena y otros, 1986).
En la Tabla 3 se observan los requerimientos nutricionales de bovinos jóvenes.
Tabla 3: Requerimientos
nutricionales de bovinos en crecimiento y engorde (Fernández
y otros, 1993)
|
Peso Vivo |
Aumento de |
E M * |
Proteína |
|
50 |
0,500 |
4,5 |
22,3 |
|
75 |
0,500 |
3,2 |
20,0 |
|
100 |
0,800 |
2,7 |
16,0 |
|
200 |
0,800 |
2,6 |
15,0 |
|
300-350 |
0,800 |
2,4 |
12,0 |
|
* Energía metabolizable |
|||
La información evidencia que la alta demanda
de nutrientes de bovinos jóvenes en crecimiento y engorde en sistemas
intensivos de producción, no se puede cubrir con la oferta de nutrientes
de las pasturas tropicales.
Existen categorías del ganado donde el problema se manifiesta con mayor gravedad, donde la brecha nutricional es mayor y donde el impacto sobre la respuesta productiva será más severo (tabla 4).
Tabla 4: Categorización
del ganado según requerimientos nutricionales (adap. de Noller, 1997)
|
Ganado |
Alta Performance |
Media Performance |
Mantenimiento |
|
Bovinos leche |
- Vacas alta
producción |
- Vacas de media y baja
producción |
- Vacas secas |
|
Bovinos carne |
- Crecimiento y engorde
|
- Vacas con cría |
- Vacas secas |
Los altos contenidos de fibra (FDN) y los bajos valores de proteína y digestibilidad de las gramíneas tropicales limitan el consumo voluntario de los bovinos en pastoreo, aumentan la brecha nutricional y comprometen el nivel de respuesta animal.
En los modelos productivos tradicionales, con una
base exclusivamente pastoril, los desbalances nutricionales en el
período otoño-invernal limitan la respuesta productiva anual y
afectan la economía y la sostenibilidad de esos sistemas productivos.
Entre los principales factores que afectan la productividad de los sistemas ganaderos podemos señalar:
♦ Producción, crecimiento y valor nutritivo de las pasturas
♦ Proporción del forraje producido que es consumido por los animales (carga animal)
♦ Eficiencia de conversión del forraje en carne (kg forraje / kg producido)
♦ Eficiencia individual de los animales en el ciclo de engorde (kg/animal).
La suplementación en pastoreo es una de las principales herramientas para la intensificación de los sistemas ganaderos regionales.
La suplementación permite corregir dietas desbalanceadas, aumentar la eficiencia de conversión de las pasturas, mejorar la ganancia de peso de los animales y acortar los ciclos de crecimiento y engorde de los bovinos (Peruchena, 98).
La suplementación también es una herramienta para aumentar la capacidad de carga de los sistemas productivos, incrementando la eficiencia de utilización de las pasturas en sus picos de producción y aumentando el nivel de producción por unidad de superficie (kg/ha/año) (Leng, 1983).
Para intensificar el crecimiento y engorde de los bovinos, y con el fin de acortar los ciclos productivos, se observa en la región un incremento en la incorporación de la suplementación energético proteica a los sistemas productivos. El desarrollo de la suplementación está asociado principalmente con la utilización de granos y subproductos agroindustriales regionales, de menor costo y con alta concentración de nutrientes energéticos y proteicos. Estos alimentos pueden ser incorporados fácilmente en programas de alimentación de bovinos a campo (tabla 5).
Tabla 5: Valor nutritivo de los principales granos y subproductos regionales. Variabilidad estacional de los precios
(Peruchena y D'Ascanio, 1996).
|
|
P.B (% MS) * |
EM (Mcal/kg MS) ** |
PRECIOS (U$S/Tn) |
|
Afrecho de Arroz |
12-13 |
2,7 |
60-80 |
|
Pellet de Trigo |
15-17 |
2,7 |
40-70 |
|
Semillas de Algodón |
20-22 |
3,5 |
40-60 |
|
Expeller de Algodón |
30-35 |
2,7 |
70-120 |
|
Expeller de Girasol |
28-32 |
2,6 |
60-100 |
|
Maíz |
9-10 |
3,3 |
50-100 |
|
Sorgo |
8-9 |
3,0 |
40-80 |
|
Arrocín |
7,8 |
3,0 |
100-130 |
|
Costo de dietas Utilizando
subproductos regionales: 60-80 U$S/Tn (en origen, sin IVA) |
|||
|
* P.B. = Proteína bruta; ** EM =
Energía metabolizable |
|||
En la intensificación de los sistemas se parte
del potencial del crecimiento animal, ese potencial está determinado
básicamente por la constitución genética del animal. Para
poder expresar ese potencial genético, es necesario disponer de
alternativas adecuadas de suplementación que permitan corregir los
desbalances nutricionales de los bovinos en la primer etapa de crecimiento.
Wilkinson y Tyler (1973) estiman que la máxima velocidad de engorde de novillos en pastoreo se produce entre los 6-18 meses de edad (Figura 1).
Figura 1: Curva de crecimiento
potencial de un novillo en pastoreo (Wilkinson y
Tyler, 1973)

Sobre la base de ese potencial de respuesta animal, utilizando granos y subproductos regionales y ajustando las tecnologías de suplementación a las variaciones en la calidad de la base forrajera, es posible realizar en la región el engorde de novillos en ciclos cortos de 12-14 meses de duración, con ganancias de peso promedio de 500-700 gr/an/día y con respuestas productivas del orden de 400-700 kg/ha/año (Peruchena 1996, Peruchena y otros, 1998).
En los últimos años se ha observado en la región un gran incremento en la generación de información sobre suplementación de bovinos en las primeras etapas del crecimiento animal.
Se han estudiado alternativas de suplementación proteica y energético-proteica utilizando granos y subproductos agroindustriales sobre pasturas tropicales, en diferentes ambientes.
En una primer etapa se concentró la investigación en la suplementación estratégica durante el período crítico invernal. Posteriormente y con gran desarrollo en la actualidad, se investigan alternativas de suplementación permanente a lo largo del ciclo productivo, destinadas a corregir las variaciones estacionales en la calidad del forraje ofrecido y a balancear la ingesta de los bovinos.
Suplementación de
terneros en el 1° invierno post-destete
Mejorar la alimentación de bovinos jóvenes en el primer invierno post-destete tiene una gran repercusión sobre la productividad futura de los animales y sobre la eficiencia biológica y económica de los sistemas productivos.
En la Tabla 6 se observan los resultados de la suplementación de terneros machos y hembras sobre diferentes pastizales de la región. Estos pastizales son clausurados al pastoreo en el período de otoño, con el objetivo de reservar forrajes para su utilización en invierno (Peruchena y Sampedro, 1996).
Tabla 6: Suplementación de terneros en el primer invierno post-destete sobre pastizales.
|
Sitio |
Oferta |
Carga |
Suplemento (%) |
Nivel |
Categoría |
GDP |
|
Reconquista |
1000 |
2,50 |
Af. Arroz 50 |
1 |
Novillo |
0,437 |
|
Corrientes |
2200 |
1,20 |
Af. arroz 60 |
1,3 |
Vaquillas |
0,400 |
|
Mercedes |
2500 |
1,20 |
Pellet alg. |
1 |
Vaq.dest. |
0,500 |
Para la suplementación en el primer invierno se recomiendan dietas que permitan obtener ganancias de peso de 400-500gr/an/día, sobre pastizales y 500-700gr/an/día sobre pasturas tropicales. De este modo se asegura un crecimiento sostenido de los terneros en el 1º invierno y posibilita que los animales realicen un aprovechamiento adecuado del crecimiento de primavera y verano de las pasturas tropicales.
Algunas de las pasturas tropicales más resistentes a las bajas temperaturas invernales (ej: Bermuda, Coast cross 1) constituyen otra alternativa, como base forrajera para la suplementación de terneros en el primer invierno post-destete. En la tabla 7 se presentan resultados de respuesta animal obtenidos en diferentes ambientes de la región.
Tabla 7: Suplementación de terneros en el 1r invierno sobre pasturas de Bermuda de la costa (Coast Cross 1)
(Peruchena, Pavetti y Benvenutti, no public)
|
Ambiente |
Carga |
Categoría |
Peso Inicial |
Peso |
DIF. |
gdp |
|
1 |
3,4 |
Vaquillas |
135 |
158 |
23 |
343 |
|
2 |
2,4 |
Novillos |
194 |
232 |
38 |
452 |
|
3 |
2,6 |
Novillos |
161 |
203 |
43 |
406 |
|
Las dietas fueron las siguientes: 1:exp.alg.50 %,
maíz 50 %, 1,15 kg/animal 2 y 3: afr.trigo 40 %, maíz 40 %, sem.alg.20
%, 1,3 kg/animal. |
||||||
Para la suplementación de terneros en el
primer invierno post-destete se recomienda un período de suplementación
de 80-100 días. En esas condiciones y utilizando subproductos
agroindustriales el costo de suplementación oscila entre 8-10 U$S/animal
para todo el período.
El confinamiento de terneros en el primer invierno utilizando caña de azúcar - urea como base forrajera, y suplementados con subproductos agroindustriales, constituye otra alternativa de alimentación invernal
En la Tabla 8 se presentan resultados de suplementación de terneros confinados con caña/urea en diferentes ambientes.
Tabla 8: Suplementación invernal de terneros confinados con caña de azúcar-urea
(Peruchena, Pavetti y Benvenutti, no public.)
|
Ambiente |
Categoría |
Peso Inicial |
Peso Final |
DIF. |
gdp |
|
1 |
Novillos |
199 |
250 |
51 |
487 |
|
2 |
Novillos |
196 |
243 |
47 |
448 |
|
Las dietas utilizadas fueron: 1: afr.trigo 40 %,
sem.alg. 40 % y maíz 20 %, 1,3 kg/an/día. 2: dieta ídem, 1,5 kg/an/día. El
consumo promedio de caña de azúcar fresca (con urea al 1%) fue de: 12kg/an/día. |
|||||
Debido a los bajos contenidos de proteína de
la caña de azúcar fue adicionada una fuente de nitrógeno
no proteico (urea al 1 %, sobre la base del peso fresco de la caña).
Además se suplementó con fuentes de proteína verdadera y
energía para favorecer el crecimiento de la población microbiana
y optimizar la degradación de la fibra en rumen (Peruchena y D'Ascanio,
1993)
Utilizar la alternativa caña/urea para la alimentación invernal de terneros incrementa sensiblemente los costos directos de producción. Entre los principales costos adicionales podemos señalar:
♦ Costo de la caña y urea
♦ Estructura de confinamiento
♦ Personal y estructura de corte, procesamiento y suministro.
En estas condiciones el costo de alimentación de terneros en el primer invierno post-destete oscila entre 30-40 $/animal para todo el período.
Suplementación de novillos en el
2° invierno
La suplementación de novillos de 300-
En la Tabla 9 se observan los resultados de novillos suplementados sobre pastizales naturales, la dieta utilizada fue: afrecho de trigo 70 % y afrecho de maíz 30 %, el consumo promedio fue de 4,4 kg/an/día en el nivel 1 y de 5,3 kg/an/día en el nivel 2. El engorde de los novillos suplementados en el segundo invierno permitió terminarlos para faena a la salida del invierno, estos resultados se obtuvieron en los 2 niveles de carga animal. La productividad alcanzada por unidad de superficie (180kg/ha) en un periodo de 130 días, manifiesta el potencial productivo de estos sistemas en una región cuya media productiva oscila entre 30-40 kg/ha/año.
Tabla 9: Suplementación
de novillos en el segundo invierno sobre pastizales (Peruchena y D'Ascanio, 1992)
|
TRATAMIENTOS |
Peso |
Peso |
Aumento |
Ganancia |
Costo de |
|
|
Carga |
Nivel |
kg |
||||
|
2 nov/ha |
0 |
284,4 |
311,1 |
26,7 |
|
|
|
1 nov/ha |
|
280,7 |
328,7 |
48 |
0,428 b |
|
|
|
|
|||||
|
2 nov/ha |
1,33 % |
292,9 |
384,3 |
91,4 |
0,816 c |
40 $/nov. |
|
1 nov/ha |
|
286,2 |
383,2 |
96 |
0,857 c |
|
|
|
|
|||||
|
2 nov/ha |
1,6 % |
287,9 |
372,6 |
84,7 |
0,756 c |
48 $/nov. |
|
1 nov/ha |
|
290,5 |
383 |
92,5 |
0,825 c |
|
Fue evaluado el rendimiento, la composición de la res en cortes de mayor valor económico y el valor de integración de la res ($/res), esta información se presenta en las tablas 10 y 11.
Tabla 10: Resultados de rendimiento, tipificación y grado de gordura.
|
Total de animales |
NOVILLOS |
NOVILLITOS |
|
24 |
28 |
|
|
Peso Vivo |
|
|
|
Peso promedio media res |
|
|
|
Rendimiento |
58,09 % |
58,17 % |
|
Tipificación |
|
|
|
U |
67,2 % |
|
|
U2 |
32,7 % |
|
|
B |
|
50,1 % |
|
C |
|
49,9 % |
|
Grado Gordura |
|
|
|
1 |
49,5 % |
82 % |
|
2 |
50,5 %> |
18 % |
El alto porcentaje de novillos que alcanzaron
tipificación superior (U y B) es poco frecuente obtener en el NEA. En la
industria frigorífica regional se considera que el peso mínimo de
la media res para exportación debe alcanzar los
En la tabla 11 se presenta una comparación
en la composición de la res, entre cortes de mayor valor
económico, de novillos generales producido en sistemas extensivos y los
novillos suplementados (Peruchena y D'Ascanio, 1992).
Tabla 11: Rendimiento de
la res *, valor económico de los cortes (Convenio
INTA-FRIAR)
|
CORTES |
PROMEDIO ZONAL |
NOVILLOS SUPLEMENTADOS |
||
|
% |
kg |
% |
kg |
|
|
CUARTO TRASERO |
|
|
|
|
|
Lomo s/c Hilton |
1,27 |
1,4 |
1,38 |
1,6 |
|
Bife s/c Hilton |
2,94 |
3,2 |
3,47 |
4,1 |
|
Cuadril s/c Hilton |
1,86 |
1,8 |
2,16 |
2,5 |
|
Huesos |
8,32 |
---- |
8,17 |
---- |
|
CUARTO DELANTERO |
|
|
|
|
|
Bife ancho exportación |
2,09 |
1,8 |
1,76 |
2,0 |
|
Huesos |
9,70 |
---- |
9,23 |
---- |
|
*Porcentaje referido al total de kg de la media res. |
||||
Otra alternativa para la terminación de
novillos en el segundo invierno lo constituyen las pasturas tropicales. En el
INTA Corrientes se realizaron experiencias de suplementación de novillos
de 20 meses sobre pasturas de pangola (Digitaria decumbens).
En la Tabla 12 se presentan los resultados de la suplementación sobre pangola.
Tabla 12:
Suplementación de novillos segundo invierno sobre pangola (Peruchena y otros, 1988)
|
Tratamiento |
Carga |
Cruza |
PI |
PF |
DIF |
gdp |
Costo suplem. |
|
1 * |
1,33 |
Hereford |
355 |
454 |
+ 99 |
1053 |
26,32 |
|
2 ** |
1,33 |
Hereford |
348 |
464 |
+116 |
1234 |
39,5 |
|
* = Afrecho de trigo al 1 % del PV; ** = Afrecho de
trigo al 1,5 % del PV |
|||||||
Todos los novillos se terminaron para faena a la
salida de invierno, el costo de alimentación fue el siguiente, T1: 0,29 $/kg
producido; T2: 0,38 $/kg producido
El consumo de suplemento en el tratamiento 1 fue de 376 kg/nov. y en el tratamiento 2 de 564 kg/nov. La eficiencia de conversión ración/carne fue: T1 = 4:1 y T2 = 5,5:1.
Suplementación de novillos en verano
- otoño
A efectos de corregir las pérdidas de calidad de las pasturas en verano-otoño y mejorar la calidad de la ingesta de los bovinos, a partir de 1995 se iniciaron experiencias de suplementación proteica y energético proteica sobre pasturas de Brachiaria brizantha (Tabla 13). Estas alternativas de suplementación permitieron corregir la curva de crecimiento de novillos cola y lograr la terminación para faena ante de ingresar al período crítico invernal.
Tabla 13: Suplementación proteica estivo-otoñal de novillos sobre Brachiaria brizantha
(Peruchena, 1998)
Convenio INTA-CREA
|
Tratamiento |
Ene |
Feb |
Mar |
Abr |
May |
Dif.Peso |
gdp |
|
Proteína * |
264 |
307 |
339 |
367 |
393 |
|
1140 |
|
Prot-Energía ** |
272 |
312 |
341 |
376 |
383 |
|
1070 |
|
Testigo |
269 |
280 |
296 |
316 |
327 |
|
510 |
|
* Proteína = Expeller
de Algodón (al 0,6 % del peso vivo). **
Proteína/Energía = 75 % Balanceado; 25 % Expeller
Algodón (al 1 % de PV) |
|||||||
La suplementación posibilitó terminar todos los novillos para faena antes del invierno con una edad de 20-22 meses. El costo de suplementación para todo el período fue de 21 $/novillo para la dieta proteica y de 50 $/novillo para la dieta energético proteica.
Un resultado importante fue la alta eficiencia de conversión ración:carne, luego de descartar el aporte que hacían las pasturas a la producción. Se destaca la performance de la dieta proteica con una alta eficiencia de conversión de 3:1 y un bajo costo de suplementación que fue de 0,16 U$S/kg producido (tabla 14).
Tabla 14: Suplementación proteica estivo otoñal de novillos sobre Brachiaria brizantha.
|
Consumo de ración y conversión alimenticia |
||
|
Tratamiento |
Consumo de Ración |
Conversión Alimenticia |
|
Proteína |
215 kg/an |
3 : 1 |
|
Proteína/Energía |
364 kg/an |
5,8 : 1 |
|
Convenio INTA-CREA * Suplementación de
novillos en ciclos de engorde intensivo |
||
En el proceso iniciado de intensificación de
la producción de carne regional se ha incrementado el desarrollo de
sistemas integrados de cría - engorde, con mayor incorporación de
tecnología sobre alimentación del ganado.
Las nuevas técnicas de alimentación que se incorporan han evolucionado hacia una mayor integración en el uso de los recursos forrajeros: pastizal, pasturas y suplementación. Esta integración de tecnologías constituye un aspecto clave para la consolidación del proceso de intensificación en la producción de carne regional.
A nivel experimental se había anticipado las posibilidades de desarrollo y los principales contenidos de este nuevo proceso (Peruchena, 1996).
Desde el año 1995 el INTA Corrientes está generando información sobre suplementación de bovinos sobre pastizales y pasturas tropicales en ciclos de engorde intensivo en diferentes ambientes.
En la Tabla 15 se presenta la información generada sobre suplementación de novillos en el sitio Corrientes (albardón del Río Paraná). Las experiencias se desarrollaron sobre pastizales en el período invernal y sobre pasturas cultivadas (Setaria y Pangola) en el resto del ciclo de engorde
Tabla 15: Suplementación de novillos en ciclos de engorde intensivo. Sitio Corrientes. Ciclo 96-97 (399 días).
(Peruchena y otros, 1998)
|
Tratamiento |
P. I |
P. F |
DIF |
gdp |
Producción |
|
Setaria |
199 |
387 |
188 |
471 |
271 |
|
Pangola |
195 |
385 |
190 |
476 |
274 |
|
Pangola |
191 |
393 |
202 |
506 |
291 |
La dieta utilizada fue afrecho de arroz y semilla de algodón (50: 50) durante el período invernal y expeller de algodón en primavera - verano - otoño. El consumo de ración promedio de todo el ciclo fue de 1,1 kg/nov./día. (tabla 16).
Tabla16: Suplementación de
novillos en engorde intensivo. Sitio Corrientes (Peruchena
y otros, 1998)
|
Tratamiento |
Carga |
Aumento de Peso |
gdp |
Eficiencia |
Costo Alimentación |
|
Pangola |
1,44 |
202 |
506 |
2,1 : 1 |
0,23 $/kg |
|
Pangola |
1,44 |
190 |
476 |
2,3 : 1 |
0,25 $/kg |
|
Setaria |
1,44 |
188 |