Alimentos Balanceados Soja desactivada

Director Técnico: Med. Vet. Dr. José Alberto Bina

Ruta A 005 Km 11, C.C. 211, (5800) Río Cuarto, Provincia de Córdoba, Argentina.

Telefax: 0358-4632974 / 4632335 – E-mail: nutrimpe@intercity.com.ar

Nuestra Empresa es especialista en Nutrición Animal, por lo que hemos desarrollado diferentes tipos de alimentos según los requerimientos de las distintas especies animales y dentro de éstas de las diferentes etapas de crecimiento o de su tipo de producción.

Por medio del presente folleto, explicaremos brevemente el modo de utilización de estos alimentos y su contenido nutricional en cuanto a proteínas y energía. Para mayor información dirigirse al departamento técnico de Agro Imperio S.R.L.

LÍNEA PARRILLEROS

INICIADOR PARRILLERO CRIADERO: Formulado para los pollitos desde el primer día de edad hasta los 35 días, a discreción.

Proteínas Bruta: Mínimo 21 %

TERMINADOR PARRILLERO CRIADERO: Formulado para pollos de 35 a 42 días de edad, según el plan adoptado, suministrar a discreción.

Proteínas Bruta: Mínimo 19 %

CONCENTRADO PARRILLERO: Alimento que contiene todas las proteínas, vitaminas y minerales necesarios para balancear el maíz, debiendo respetar las siguientes proporciones al mezclarlo con maíz molido:

PREINICIADOR: 40 % + 60 % maíz

INICIADOR: 35 % + 65 % maíz

TERMINADOR: 30 % + 70 % maíz

Proteínas Bruta: Mínimo 40 %

TABLA DE PESOS Y CONSUMO DE POLLOS

LÍNEA PONEDORAS

Alimentos formulados para producciones intensivas en criaderos de ponedoras industriales alojadas en piso o jaulas.

Se presenta en forma granulada o harina, debiendo suministrar según indicaciones siguientes:

BB POLLITAS: Desde el primer día de edad, hasta las 7 semanas de edad, a discreción.

RECRÍA POLLAS: Suministrar desde la semana 8 hasta las 15 semanas de vida, controlando peso de las aves según indicaciones del peso standard de la línea, para lograr buena uniformidad.

PREPOSTURA: Suministrar desde las 16 semanas y hasta que se aprecie la rotura de postura hasta llegar al 2 o 3 %. Los contenidos de proteínas bruta son de 20, 17 y 15 % respectivamente.

PICO DE POSTURA: Alimento especialmente formulado para gallinas que recién comienzan la postura y durante todo el pico de producción, cubriendo así todos los altos requerimientos de la gallina en esta importantísima fase del ciclo con alta permanencia del nivel de postura. Consumo aproximado 120 grs/ave/día, suministrando toda la cantidad en el mismo momento.

FASE I: Alimento para continuar luego del pico y hasta que el porcentaje de postura llegue al 65 %. Consumo aproximado 110 grs en roja y 105 en blancas.

FASE II: Alimento para la última fase del ciclo de producción con aumentos en los niveles de calcio, dado la baja calidad de la cáscara del huevo que ocurre naturalmente a esta edad. También para gallinas luego del replume que no llegan al pico de postura. Niveles de proteínas: 18, 17 y 16 % respectivamente.

LÍNEA CASERO

Alimentos formulados para producciones caseras y no al nivel industrial, donde los requerimientos de producción son menores y se desean disminuir los precios de los alimentos.

Se presenta en forma granulada y se debe suministrar a discreción del siguiente modo:

BB CASERO: desde el primer día de edad hasta los 35 días.

ENGORDE CASERO: desde los 35 días hasta faena.

PONEDORA CASERO: Desde el inicio de la postura hasta el fin de la misma, a razón de 150 grs por ave por día.

Alimento completo para cachorros y perros adultos.

Compuesto por cereales precocidos, harinas de carne y huesos, soja desactivada, vitaminas, minerales y saborizantes que lo hacen muy atractivo y de buena e inmediata aceptación.

Aporte Nutricional: Humedad 12 %, Proteínas: 22 %, Cenizas 8 %, Materia Grasa: 6 %, Calcio 1,70 %, Fósforo: 1,2 %, Fibra, 3,5 % máximo.

Dosis: Razas enanas: entre 1/2 a 1 taza diaria.

Razas pequeñas entre 1 a 2 tazas.

Razas medianas: entre 2 a 3 tazas.

Razas grandes: 3 a 5 tazas.

Razas gigantes: 5 a 6 tazas.

Recomendaciones especiales: si es la primera vez que lo suministra, mezclar paulatinamente con el alimento anterior, para acostumbrar en una semana. Comenzar con un 20 %

PREINICIADOR

Alimento especialmente formulados para los lechones desde que comienzan a comer sólidos (7 días de edad) y hasta los 5 kgs de peso vivo.

Contiene: Acido Cítrico, promotores de crecimiento, saborizante y leche, además de los ingredientes normales.

Aportes: P.B. 20 % - E.M. 3.500 kcal/kg - Lisina. 1,40 % - Ca 1 % - P. Disp. 0,60 %.

LECHÓN

Iniciador para lechones desde 5 kgs de p.v. hasta el destete, si este se realiza a los 56 días. Si se hace antes, continuar con este alimento hasta 12 días post-destete.

Aportes: P.B. 19 % - E.M. 3.400 kcal/kg - Lisina. 1,20 % - Ca 0,80 % - P.Disp. 0,56 %.

DESTETE

Alimento para lechones destetados y hasta los 50 kgs. de peso vivo.

Aportes: P.B. 17 % - E.M. 3.300 kcal/kg - Lisina. 1 % - Ca 0,80 % - P. Disp. 0,5 %

CAMPO
Indicado para animales desde los 50 kgs hasta faena, en pistas.

Aportes: P.B. 13 % - E.M. 3.300 kcal/kg - Lisina. 0,60 % - Ca 0,6 % - P.Disp. 0,35 %.

MADRES y PADRILLOS

Alimento formulado para reproductores, tanto en fase de gestación como en lactación, pudiendo formularse uno especial para gestación en caso de realizar ésta a corral.

Los consumos orientativos son de 2 kgs/Animal/día en gestación y 5 en lactación, dependiendo esto si es primeriza o adulta, al igual que en el caso de los padrillos, según intensidad de trabajo, conservando un buen estado general de nutrición, es decir, ni obeso, ni demasiado delgado.

Aportes: P.B. 15 % - E.M. 3.300 kcal/kg - Lisina 0,60 % - Ca 0,80 % - P.Disp. 0,25 %.

CONCENTRADOS

LECHÓN

Especialmente formulado para lechones desde que comienzan a comer y hasta el destete, mezclándolo el 35 % de concentrado con el 65 % de maíz. Esto equivale decir: coloca 35 kg. de concentrado con 65 kg. de maíz.

CERDO

Indicado para mezclar con cereales (trigo, sorgo, maíz) en las siguientes proporciones. Destete a 45 kgs.: 25 % conc. con 75 % maíz De 45 a 75 kgs.: 15 % conc. con 85 % maíz De 75 a mercado: 12 % conc. con 88 % maíz.

MADRES y PADRILLOS

Para mezclar con cereales y reemplazar el mismo alimento, uso al 20 % en Gestación y al 25 % en Lactación.

TERNERO ESTACA I

Alimento especialmente formulado para las siguientes categorías:

A - DESTETE PRECOZ:

Para terneros de crías que deban destetarse tempranamente, debiendo tener como mínimo 60 Kgs. de peso vivo.

Los animales deben ser separados de la madre de una sola vez, suministrando el alimento a discreción, con el agregado de fardo de alfalfa de buena calidad.

Se estima un consumo de 20 a 25 Kgs por animal en periodo de encierre momento en el cual pueden ser liberados al campo para su recría, o continuar con Alimento Ternero Estaca II hasta peso de faena como "Ternero Bolita".

B - CRIANZA ARTIFICIAL:

Para terneros de tambo que se separan de la madre a los pocos días de vida. Suministrar a discreción, hasta que consuman 1 Kg por día, momento en el cual se podrá suspender el sustituto lácteo, permaneciendo con éste alimento por un lapso de 10 días más.

Proteína Bruta: Mínimo 18 % - E. Metabolizable 2700 kcal/Kg.

C - CREEP-FEEDING:

Consiste en la suplementación de los terneros al pie de la madre, colocando el alimento en un lugar cercano a la aguada, en un comedero a tal fin, cerrado de tal manera que solamente tenga acceso el ternero, pero no la madre. Se debe suministrar ad libitum y el objetivo es aliviar el desgaste de la madre por la lactancia y preparar al ternero a una dieta sólida antes de tiempo, convirtiéndolo de ésta manera en RUMIANTE en forma más acelerada y poder acelerar el proceso de destete.

TERNERO ESTACA II

Alimento formulado para destete precoz en animales de un mínimo de 80 kgs de peso vivo. Suministrar a discreción hasta que los animales puedan ser colocados en una buena pastura momento en el cual se podrá decidir si continuar el proceso de engorde con el mismo alimento o recría a campo.

Proteína Bruta: Mínima 16 % - E. Metabolizable: 2700 kcal/kg.

ENGORDE NOVILLO

Alimento formulado para bovinos desde 250 kgs. de peso vivo y hasta peso de faena.

GUÍA DE CONSUMO Y CONVERSIÓN:

Como suplemento de pastura en buen estado: 1 % del peso vivo.

Como suplemento de pastura en regular estado: 2 % del peso vivo.

A corral seco, o cómo única fuente de alimento: 3 % del peso vivo.

AUMENTO DIARIO ESPERADO:

Entre 250 y 350 kgs. P.V.: 1,30 kgs/día

Entre 350 y 450 kgs. P.V: 1,40 kgs/día.

Respetar las siguientes pautas:

Comederos: 50 - 80 cm. por animal.

Suministrar en dos raciones diarias, o a discreción.

Realizar acostumbramiento previo, comenzando con el 0,5 % del P.V. e ir aumentando paulatinamente, hasta llegar en 15 días al máximo consumo.

Proteína Bruta: Mínimo 13 % - E. Metabolizable: 2700 kcal/kg.

CONCENTRADO BOVINO

CONCENTRADO TERNERO BOLITA

Es un alimento especialmente formulado para terminar los terneros "BOLITA", proceso que comienza normalmente desde los 110 Kg de peso vivo y no más de los 275-290 kg p.v.. Se debe mezclar al 15 % al inicio con el 85 % de maíz ENTERO, y suministrar a discreción como única fuente de alimento. Contiene todo los nutrientes que le faltan al maíz como proteína de calidad, aminoácidos esenciales, vitaminas, minerales y promotores de crecimiento. Formulado a base de poroto de soja, harina de soja, girasol, maní etc.

Se logran aumentos de peso entre 1 a 1,130 kg diarios, con un consumo del 3 % del peso vivo, obteniendo una conversión de 4 a 1.

Se presenta en forma PELETEADO, en bolsas de 25 kg, o granel según volumen.

Aporte: PB 42 %.

Alimento especialmente formulado para mezclar con cereales como maíz y sorgo, de tal manera lograr un alimento para bovinos de carne o leche.

Aporta proteínas, micro y macro minerales y vitaminas que no poseen los cereales.

USO PARA NOVILLOS:

Desde 250 kg. peso vivo y hasta los 350 kg 14 % de concentrado con el 86 % maíz; con ésta mezcla se logra un alimento de 12 % de proteína, 2900 kcal. de energía metabólica. Desde 350 kg peso vivo hasta 500 kg al 10 %.

Suministrar a los animales como suplemento de pasturas o como única fuente de alimentación, en las siguientes proporciones, y que no tengan menos de 250 kg. de peso vivo:

Muy buena pastura: racionar con el 1 % de peso vivo, antes de salir a comer el pasto media ración, y la otra mitad, a1 volver al corral de encierro.

Pastura regular: racionar con 1,5 % de peso vivo.

Pastura pobre: 2 % de peso vivo.

Como única fuente de alimento: 3 % de peso vivo.

En todo los casos hay que realizar acostumbramiento previo, comenzando con poca cantidad (0,5 % de peso vivo) e ir aumentando paulatinamente hasta llegar al consumo máximo en 15 días.

Agregar rollo de la mejor calidad posible, a discreción.

USO EN VACAS LECHERAS:

Vacas en producción: mezclar al 30 % con 70 % de maíz.

Racionar durante el ordeño, de acuerdo a la producción, el tenor graso y la calidad de la pastura.

Como guía, 5 kgs. por animal por día, en vacas de menos de 15 litros y 7 a 10 kgs en vacas de más de 15 litros diarios.

Vacas secas: mezclar la ración al 18 % con 82 % de maíz y suministrar de acuerdo al estado de los animales y el estado de la pastura. Utilizar el mismo criterio que en los novillos.

Aportes: Proteína: 35 %, Materia Grasa: 11.8 %, Energía Met. 2000 kcal/kg, Fibra. 15,60 %, Ca: 2,50 %, Lisina 0,875 %, PT 1.85 %, Metionina 0.6 %.

CONCENTRADO TERNERO

Especialmente formulado para mezclar con maíz al 20 o 25 % con 80 o 75 % de maíz y suministrar para destete precoz creep-feeding o crianza artificial, adoptando las formas de suministro explicadas en Ternero Estaca I.

VACAS

LECHERA 13 %

Alimento especialmente formulado para animales que han finalizado la lactancia y se encuentran en el momento estratégico para recuperarse de tal exigencia fisiológica. Suministre una buena alimentación en éste periodo para obtener una buena futura lactancia.

Consumo por animal:

con buena pastura suplementar con el 1 % del peso vivo.

Con pastura regular: 1,5 % del peso vivo

Con pastura pobre: 2 % del peso vivo.

Aportes: Proteína Bruta 13 %, Energía Met. 2700 kcal/kg, TND 72 %, Ca 0,80 %, PT 0,50 %.

LECHERA 16 %

Alimento formulado para vacas en producción láctea. Contiene cereales, subproductos oleaginosos, urea, conchillas y núcleos vit. Mineral.

Cantidad a suministrar por animal por día:

Vacas de alta producción, entre 5 y 10 kgs, dependiendo de la calidad de la pastura, estado corporal y litros de leche. Aumentar paulatinamente mientras se observe repuestas en la producción, hasta llegar a su techo.

Vacas de media y baja producción 5 kgs por día.

Aportes: Proteína Bruta 16 % - Energía Met. 2700 kcal/kg - TND 74 % - Ca 1,20 % - PT 0,7 %.

SUPLEMENTOS MINERALES

La suplementación mineral en bovinos cobra cada día más importancia debido a las funciones que cumplen en el metabolismo y por ende en los procesos productivos como carne, leche, etc.

Debemos distinguir dos situaciones bien diferenciadas, como son el aporte de pastos verdes y pastos secos.

En los pastos verdes se deben suministrar los suplementos de verano, mal llamados así debido a que a veces en invierno también aportamos pastos verdes. En definitiva debemos distinguir que el aporte de los suplementos Proteicos es para los pastos secos y los suplementos SIN UREA, para los pastos verdes.

SUPLEMENTOS MINERALES A-C (Común)

Especialmente formulado para bovinos que pastorean en campos con aguas blandas, de bajo contenido salino, para el aporte de Cloruro de Sodio, Calcio, Fósforo, Magnesio y microminerales, como hierro, cobre selenio, etc.

Aportes: Calcio: Mínimo: 12 % - Fósforo: Mínimo: 6 % - Microminerales, 1 %

SUPLEMENTOS MINERALES PROTEICO "B"

Formulado al igual que el anterior, pero con el agregado de proteína By-Pass, es decir, proteína que pasa como tal al estomago verdadero del rumiante, sin tener que procesarla en rumen.

Se puede suministrar directamente en bateas, sin acostumbramiento previo, aportando minerales y proteínas.

Aportes: Proteínas: 36 % - Calcio: 3 % - P: 2 %

SUPLEMENTO MINERAL AGUA SALADA

Se elabora o pedido

Son suplementos elaborados especialmente a pedido, en el caso de aguas con altos tenores salinos y donde no se logra consumos de éstos productos de la formulación estándar.

BLOCK URACOR

Es un suplemento mineral proteico, elaborado en forma de PIEDRA para lamer. Está indicada en animales que pastorean pastos secos, como naturales helados, chalares, diferidos, etc., y su finalidad es aumentar la DIGESTIBILIDAD de la fibra que estos pastos poseen en cantidad. El efecto deseado se podrá apreciar en un aumento del consumo de los pastos mencionados.

Es muy práctica para suministrar a los animales, con la gran ventaja de que no se producirán sobreconsumos con riesgos de intoxicación. Se deben suministrar 1 block cada 10 animales durante 30 días. Se presenta en cajas de 15 kgs.

Aportes: Proteína Bruta 65 % - Ca: 6 % - P 3 %, microminerales.

BLOCK URACOR AGUA SALADA (INVIERNO)

Elaborado con la misma finalidad que el anterior, con la diferencia de un menor contenido en cloruro de sodio (sal), para permitir el consumo en aguas de mayor tenor salino, en caso de 3 gr/litros o más.

Aportes: Proteína Bruta: 76,50 % - Ca: 6 % - P: 3 %, microminerales

PRESENTACIÓN: Bloques de 15 kgs.

SUMINISTRO: 1 piedra cada 10 animales durante 30 días.

NOTA: no dejar faltar el suministro del producto

BLOCK URACOR AGUA SALADA (VERANO)

Formulado en las mismas condiciones que el anterior, pero sin el agregado de urea, debido a que los pastos en ésta época están verdes. Aumenta el contenido de calcio y fósforo y disminuye el de proteína.

Aportes: Proteína Bruta: 20 % - Ca: 7 % - P: 3.5 %

SUPLEMENTOS ESPECIALES

Son formulaciones por pedido, contemplando las necesidades particulares de cada caso, prestando atención a carencias específicas como por ejemplo magnesio, zinc, hierro, o cualquier otro problema puntual. En dichos casos conviene hacer análisis de agua, perfiles metabólicos de los animales y así llegara un diagnóstico certero para luego formular el suplemento indicado.

EQUINO FRIGORÍFICO

Alimento especialmente formulado para equinos que necesiten mejorar su estado corporal, suministrando entre el 1 al 3 % del peso vivo, por día repartido en dos o tres raciones y el agregado de heno de buena calidad. La cantidad a suministrar estará de acuerdo a la cantidad y calidad de la pastura que esté ingiriendo en ese momento el animal, y finalmente, del destino que se le quiera dar, como por ejemplo, si es engordarlo, se deberá suministrara discreción.

Aportes: P.B.: 15 % - E.M.: 3800 kcal. - Ca: 0,70 % - P: 0,40 %

EQUINO COMPETENCIA

Especialmente formulado para el equino que desarrolla trabajos de alta competencia como el pura sangre de carrera, el de polo, pato, etc. Se aconseja incorporarlo en el 20 % de la dieta, y una vez aceptado dejarlo como única fuente alimenticia. Contiene todos los nutrientes necesarios, perfectamente equilibrados, y muy buen aporte de vitaminas, sobre todo las vitaminas liposolubles como la A, D, K, y especialmente la E, que cumple funciones vitales en este tipo de animales cuya exigencia es muy intensa. La cantidad diaria de alimento a suministrar, depende de la intensidad del trabajo al que está sometido el animal, y puede ser entre el 2 y 3 % del peso vivo, e ir ajustando en función del estado del caballo.

Aportes: P.B. 17 % - E.M. 4000 kcal. - Ca: 0,80 % - P: 0,40 %

INICIADOR

Alimento especialmente formulado para Gazapos y Hembras en gestación y lactancia. Formulado con cereales, subproductos oleaginosos y frigoríficos con aporte de buena cantidad de alfalfa deshidratada.

Aportes: Energía digestible: Mínimo 2500 kcal. - Proteínas. Mínimo 17 % - Lisina: Mínimo 0,75 % - Metionina + Cistina: 0,65 %.

La duración relativamente corta del ciclo de reproducción del conejo, que dura alrededor de 50 días entre dos partos, y a menudo el tamaño pequeño de las explotaciones, hace que coexistan en el mismo criadero, varias edades de animales diferentes y estadios fisiológicos distintos.

En estás condiciones, el programa alimenticio se reduce a dos piensos para toda la explotación.

La característica de éstos alimentos difieren de los otros animales monogástricos, por una tasa mínima de celulosa, en la cual la fracción no digestible es indispensable para el buen funcionamiento del tracto digestivo.

ENGORDE

Formulado para conejos de producción en pequeña escala donde los índices productivos no deben ser tan rigurosos. Suministrar a discreción a gazapos y madres en gestación y lactación.

MANTENIMIENTO

Formulado para conejos en etapa de engorde y para madres en etapa de reposo, cuando se les da descanso luego de varios partos seguidos.

TERMINADOR

Formulado para animales en crecimiento, después del destete y la fase final de engorde, de 4 a 11 semanas.

Aportes: Energía digestible: Mínimo 2600 kcal. - Proteínas: 14 % - Lisina 0,70 % - Metionina + Cistina: Mínimo: 0,60 % - Calcio Mínimo: 0,80 % - Fósforo total: 0,50 %.

RENDIMIENTOS MEDIO DE PRODUCCIÓN

Período	Lactancia 0 a 4 sem.	4 a 11 sem.
Peso vivo en grs.	60 a 600	600 a 2300
Aumento de peso en g/día	20	35
Índice de consumo	3	3.2

Esta primera etapa, incluye el alimento de la coneja

PAVO PRE INICIADOR

Alimento especialmente formulado para pavitos de un día de edad y hasta los 30 días. El consumo aproximado en esta etapa debe ser de 2 kg por animal. El aumento de peso esperado debería ser de 1.150 kg. Especialmente formulado para pavitos de un día de edad y hasta los 1 mes de vida.

Forma de suministro: a discreción.

Respetar la temperatura debajo de las campanas de 32ºC y ambiente de 30ºC los primeros 10 días, y considerar entre 10 y 15 pavitos por m², con chapas barrera impidiendo así que se alejen de la fuente de calor. Debe tener luz de buena intensidad a razón de 3,5 wats por m². Colocar papel de diario sobre la cama las primeras 48 hs y distribuir el alimento sobre el papel, de tal manera que los animales tengan un fácil acceso al mismo. Luego, seguir con un comedero cada 50 aves y un bebedero cada 100 pavitos.

Aporte excelente de proteína, energía y vitaminas con minerales.

Aportes: P.B. 26,5 % - Min. – En Met. 2900 kcal. – Metionina 0,65 % - Lisina 1,60 % - Ca 1,30 % - PD 0,75 %.

PAVO CRECIMIENTO

Especialmente formulado para pavitos desde los treinta días de edad hasta los tres meses de vida.

Forma de suministro: a discreción.

Se aconseja despicar a los 35 días de edad.

Aporte excelente de proteína, energía y vitaminas con minerales.

Aportes: P.B. 20 % - En.M 3000 kcal - Metionina 0,50 % - Lisina 1,15 % - Ca: 1.10 % - PD 0,55 %.

PAVO TERMINADOR

Formulado para la fase de terminación del ave, que va desde los 3 meses de edad y hasta la faena. Suministro a discreción.

Aportes: P.B. 15 % - En. M: 2860 Kcal. - Metionina 0,40 % - Lisina 0,75 % - Ca 0,90 % - PD: 45 %.

ÑANDÚ CHARITO

Especialmente formulado para los ñandúes pichones, desde el momento del nacimiento y hasta los dos meses de edad.

Suministrar a discreción. Evitar el sobre peso por deformaciones en huesos de la pata.

Aportes: P.B.: 17 % - E.M.: 4000 kcal. - Ca 0,80 % - P: 0,40 %

ÑANDÚ ADULTOS

Especialmente formulado para animales en etapa de crecimiento, terminación y reproductores. Es importante en las hembras para lograr buena incubabilidad del huevo. La fibra es proporcionada en base a alfalfa deshidratada lo que asegura una buena digestibilidad de la misma. Suministrar en forma regulada, evitando el sobrepeso, y midiendo la calidad de la cáscara del huevo y su incubabilidad. La cantidad depende del tamaño del ave.

Aportes: PB 21 % - Grasa 3 % - Fibra 12 % - Ca: 2,2 a 3 % - P 0,95 %.

Alimento formulado para todas las fases de crianza del caracol. Se debe mezclar con diferentes proporciones de carbonato de calcio, debido a que las necesidades de calcio de éstos animales van variando con la madurez, siendo el mayor requerimiento cuando pequeños están formando el caparazón.

Mezclar con carbonato finamente molido:

INICIADOR: 55 % de CO₃Ca con 45 % de Maíz.

CRECIMIENTO: 35 % de CO₃Ca, con 65 % de Maíz.

ADULTOS: 25 % de Carbonato de Calcio con 75 % de maíz.

POROTO DE SOJA DESACTIVADo

La soja natural, tal como se coscha en el campo, es un excelente suplemento protéico, pero imposible de ser asimilado por los animales monogástricos y rumiantes de menos de 120 kg.pv.; en rumiantes de mayor peso, la pueden procesar, pero en su totalidad en rumen, ya que es Proteína cien por cien DEGRADABLE.

El proceso de DESACTIVADO, consiste en un tratamiento por medio de vapor y posterior secado y enfriado de la soja natural, logrando destruir los siguientes factores antinutricionales:

♦ Enzima ureasa: ésta es una enzima que está presente en el rumen de los bovinos que en presencia de temperatura y humedad liberan amoníaco que puede ser tóxico.

♦ Inhibidor de la Tripsina: es un factor que no permite a dicha enzima pancreática cumplir su función, que es la digestión de las proteínas.

♦ Neutralizador de la Metionina: es otro factor perjudicial para la utilización de éste importante aminoácido azufrado.

♦ Factor destructor de la tiroides: en aves.

♦ Enzima lipoxidasa: otro factor que destruye la vitamina A.

Otros investigadores han comunicado que la soja mal desactivada incrementa los requerimientos de zinc, ya que formaría complejos indigeribles entre el zinc y las proteínas.

El proceso térmico de desactivado debe ser controlado, ya que un sobrecalentamiento, puede causar efectos indeseables como ser la disminución de la disponibilidad de aminoácidos como la lisina, arginina, triptófano y cistina, probablemente por la formación de complejos no digestibles de proteína-hidratos de carbono.

El modo de controlar el perfecto tratamiento de la soja es mediante la actividad ureásica, midiendo la cantidad de amoníaco que se desprende de una muestra tomando como índice el incremento en el pH, el cual debe ser interpretado de la siguiente manera:

♦ Sobrecocida: menor a 0.08

♦ Bien cocida: entre 0,08 y 0,3

♦ Subcocida: 0.30 a 0.8

♦ Cruda: mayor a 0,90

De ésta manera se logra un producto que tiene ventajas sobre la harina de soja, como por ejemplo, el contenido de un 16 a 18 % de aceite, lo que le transfiere mayor energía, mejor procesado en el peleteado de los alimentos al lubricar la prensa, con mayor rendimiento de la misma, y finalmente la imposibilidad de verse alterada por cualquier tipo de agregado, como suele ocurrir con la harina, lo que le transfiere una nobleza total.

También se incrementa la fracción de proteína no degradable o llamada pasante o by pass. Es decir la parte de la soja que se digiere y asimila directamente en el intestino.