Director: Guillermo Alejandro
Bavera, Méd. Vet., Profesor Titular Efectivo de Producción Bovina de Carne,
Depto. Producción Animal,
Facultad de Agronomía y Veterinaria, Universidad Nacional de Río
Cuarto, Río Cuarto, provincia de Córdoba, República Argentina
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Prof. Dr. Exequiel M. Patiño*. 2.005. Fac. Cs.
Veterinarias, Universidad
Nacional del Nordeste, Corrientes, Argentina.
*Coautor del libro "Faisanes en cautiverio".
Una alternativa excelente de la cría del faisán es su venta para poblar y / o repoblar cotos de caza, un negocio con posibilidades ciertas y viables en nuestro país
Los “cotos de caza” son áreas destinadas al aprovechamiento de la fauna nativa y/o exótica, en tierras privadas o públicas, especialmente seleccionadas y en las que existe infraestructura adecuada para la practica regulada de la caza deportiva.
En países europeos como España, Inglaterra, Francia, Polonia y en países americanos como EEUU y Canadá existen cotos de caza de faisanes desde hace ya muchos años y con gran éxito.
Solo en Inglaterra los cotos de caza generan 10.000 puestos de trabajo.
En Iowa (EEUU) considerada la capital mundial del faisán, con una población estimada de 4.000.000 de faisanes, cada año la actividad de caza de esta ave convoca a 140.000 cazadores residentes en el estado y a 40.000 no residentes, que dejan anualmente solo por licencias de caza, 85 millones de dólares. Además por otros rubros como armerías, hoteles, restaurantes, casas de ropa deportiva, estaciones de servicio, etc. se estiman ingresos anuales por 154 millones de dólares.
En Sud América existen cotos de caza que incluyen faisanes en Perú, Ecuador, Argentina, etc.
En nuestro país todavía existen todavía muy pocos cotos de caza de faisanes, los cuales se encuentran ubicados en las provincias de Buenos Aires, Entre Ríos, Córdoba y Santiago del Estero.
La elección del faisán como presa
de actividad cinegética no es casual. Entre las particularidades que lo hace
especial debe destacarse su vuelo; debido a que sus alas están especialmente
adaptadas para conseguir en un breve tiempo la potencia necesaria para un vuelo
rápido. Una vez que el faisán denota la presencia del batidor o del perro, se
eleva en un vuelo casi vertical caracterizado por un aleteo intenso y ruidoso,
acompañado en el caso de los machos por un chillido. Esta fase de arranque
termina al alcanzar unos
El criador de faisanes puede vender estas aves al dueño de un coto de caza o asociarse con él para ser un proveedor permanente del mismo.
El proceso de crianza de faisanes para cotos no se diferencia demasiado de la cría de animales para carne y los tiempos de acabado tampoco sufren cambios.
A los 5 meses de edad los faisanes tanto machos como hembras están listos para ser colocados en los cotos de caza, aunque es aconsejable destinar los machos a los cotos y las hembras a actividades reproductivas.
Reproductivamente este especie se maneja en harén, es decir un macho cada 4 o 5 hembras, por lo cual luego de cada periodo reproductivo tenemos un excedente de machos.
En nuestro país la superficie
ideal para establecer un coto de caza de faisanes fluctúa entre las 300 y
Los precios que se manejan en los cotos de caza de nuestro país son variados y oscilan entre 5 y 10 U$S por pieza capturada, a lo que debe sumarse 50 U$S diarios por la organización que incluye pensión completa y los derechos de campo.
En Santiago del Estero la modalidad más utilizada es la venta de cacerías completas (U$S 200) que incluyen 10 - 15 faisanes abatidos por persona, mas un día de estadía completa.
Existen ventajas comparativas para la utilización del faisán en actividades de caza, con respecto a otras especies de utilización cinegética como perdices, martinetas, patos, etc.
Entre esas ventajas se destacan las siguientes:
♦ Su caza esta permitida todo el año.
♦ No existe limitación de piezas por cazador, pues las aves abatidas se reponen conforme a las necesidades del coto.
Las variedades usuales de faisán que se emplean en nuestro país para la actividad cinegética son las de collar común y tenebroso. Seleccionándose preferentemente ejemplares livianos.
Con respecto a las modalidades que se usan para la cacería de faisanes en cotos de caza son muchas, ya que en cada país tiene la suya, pudiéndose mencionarse las siguientes:
♦
Montería de Puestos Fijos: Se realiza en
un monte de no más de 2 (dos) hectáreas donde se acostumbraron a los faisanes a
vivir en él. Se instalan entre
♦ En Manos o con Perros de Cacería: Es similar a la caza de perdices pero con perros de caza y los cazadores siguiendo a los perros. Esta manera tradicional de caza en nuestro país puede ser complementada con las otras modalidades.
♦
Hojeo a la Inglesa: Consiste en hacer
volar a los faisanes sobre una línea de escopetas que las esperan semiocultas
detrás de puestos fijos. Los puestos fijos están separados por una distancia de 30 -
En conclusión podemos afirmar que
los cotos de caza de faisanes tienen un futuro promisorio en nuestro país y
constituyen una alternativa productiva para muchos productores que disponen de
campos que no han expresado totalmente su potencial económico.
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