Ing. Agr. Alejandro
Centeno. 2004. Unidad de Extensión y
Experimentación
San
Francisco, Boletín Técnico 2(2).
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Bovina de Leche
Muchas zonas de la provincia de Córdoba y del país, están soportando una
fuerte sequía, que ya ha provocado importantes pérdidas en los rindes de los
cultivos de verano, viene afectando la producción de las pasturas y
comprometiendo la producción de reservas para el próximo invierno en los campos
ganaderos.
Con la intención de colaborar, acercando ideas o alternativas que pudieran
alivianar esta crítica situación o a lo sumo actuar como detonantes para otra
idea superadora es que elaboramos este pequeño informe.
Primero definimos el problema hoy y las posibles consecuencias para el
futuro próximo, luego comentamos algunas posibles alternativas para
contrarrestar este acuciante problema.
♦
Sequía, escasas lluvias en los meses de diciembre y enero principalmente
asociadas a altas temperaturas.
♦
Falta de pasto en el potrero.
♦
Disminución de las producción en los tambos por menor consumo
♦
Comienza la pérdida de estado de los vientres y probables trastornos
reproductivos.
♦
Poca a nula producción de reservas (silos y rollos).
♦
Posible incremento en el precio de los granos luego de la cosecha (debido
principalmente a la menor producción a nivel nacional debido a la sequía)
Las alternativas técnicas que disponemos para aminorar y enfrentar el
efecto de la sequía serían a grandes rasgos las siguientes:
♦
Producir, almacenar y propiciar una mayor producción de alimentos para el
ganado.
♦
Reducir los requerimientos generales del rodeo.
♦
Hacer rollos de lo que se pueda: rollos de soja seca, rastrojos de maíz
trillado o rollos de rastrojos de soja que vaya a cosecharse. Si bien estas
reservas no son de excelente calidad debido al acuciante panorama que se nos
plantea, serian una alternativa válida.
♦
Si dispone de algún lote donde ya haya realizado una moha o algún lote de
soja el cual tuvo que pastorear sería posible realizar en caso de lluvia (no
menos de
Una anécdota personal:
El año pasado en la zona de Morteros en una situación de falta de reservas,
en un lote que se había barbechado a mediados de enero y que venia de una
alfalfa degradada, se sembró el 15 de febrero un maíz para silo.
El objetivo fue disponer de materia seca independientemente si el cultivo
producía grano o no, lo primordial era lograr volumen de MS/ha.
Considerando que la fecha probable de primera helada para la zona, es a
partir de fines de abril, disponíamos de unos 70 días hasta la primera helada,
tiempo suficiente como para que el maíz floreciera y de esta forma cosechar
(picado) entre los
Como las heladas se hicieron esperar debido a las condiciones de alta
humedad reinantes en el otoño pasado, el maíz avanzó en su ciclo llegando a
producir una espiga con algo de grano.
Finalmente el lote se picó en junio con un rendimiento de
Tengamos en cuenta que esta situación se dio el pasado otoño con las
características típicas del mismo.
Por lo que recomendamos tener en cuenta y analizar cada situación en
particular para brindarle la mejor solución.
Una alternativa sería, en caso de que lloviera realizar una siembra de
sorgo o maíz con este objetivo (silo) o en su defecto, si no llegara a
acompañar el tiempo a este cultivo y el lote viene mal, tenemos la alternativa
de pastorearlo en el otoño antes de que estén los verdeos.
♦
Adelantar barbechos, en aquellos lotes medios desparejos y degradados
roturarlos como para barbecharlos en forma mecánica para adelantar la siembra
de los verdeos al menos en un
♦
En la siembra de los verdeos no aconsejamos la siembra de una única
especie. Por ejemplo, NO sembrar todo avena, convendría sembrar un 50% de la
superficie con avena y el resto con trigo para pasto, de esta forma reducimos
el efecto ambiental (frío y roya) sobre la producción de los mismos, a la vez
que cambiamos el momento de entrega de la producción del pasto permitiéndonos
realizar un uso más racional del mismo.
♦
Si se dispone de dinero en efectivo comprar sorgo y/o maíz a cosecha, para
guardar para el próximo otoño-invierno, ya que el análisis es el siguiente:
Debido a la sequía que afecta a todo el país, la producción de granos como
sorgo y maíz se verían reducidos en un volumen importante en comparación del
año anterior, razón por la cuál sería poco probable que el precio de estos
cereales se mantengan en los precios actuales o tiendan a la baja.
♦
Secar animales en forma anticipada teniendo en cuenta aquellos que están
próximos a la fecha de secado o que tienen baja producción, de esta forma
reducimos los requerimientos nutricionales del rodeo en general, conservando el
alimento para aquellas categorías de mayores requerimientos y de mejor
respuesta productiva.
♦
Otra medida a tomar sería vender vacas viejas, repetidoras y toda aquella
con algún tipo de problema reproductivo o sanitario con el mismo objetivo
anterior.
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En términos de MS una bolsa de
♦
Para un rendimiento de
♦
Que una vaca para producir 15 lt por día necesita entre
♦
Una vaca seca para mantenerse y terminar la gestación de su ternero
requiere entre
♦
Mientras menos calidad tenga el alimento base de la dieta, mayor será la
cantidad de grano o concentrado a suministrar para mejorar tal situación.
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Bovina de Leche