Patagonia Sur, caracterización agroecológica

Centro Regional Patagonia Sur. 2007. INTA Centro Regional Patagonia Sur.

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Introducción

El área de influencia del Centro Regional Patagonia Sur se extiende entre los 42° y 55° de Latitud Sur, comprendiendo las provincias de Chubut, Santa Cruz y Tierra del Fuego y totalizando una superficie cercana a los 490.000 Km² (17,5% de la superficie continental del país).

Area de influencia del Centro Regional Patagonia Sur

Esta región cuenta con una población total de 711.391 habitantes, según cifras del Censo Nacional 2001. De este total aproximadamente el 10% corresponde a población rural, siendo la densidad poblacional de 1,5 hab/Km².

En esta extensa geografía se presentan diferentes áreas ecológicas que posibilitan o condicionan distintos sistemas productivos: Ganadería Extensiva en las áreas desérticas y semidesérticas, Ganadería Intensiva, Fruticultura, Horticultura, Forestales y Floricultura en valles bajo riego o en áreas con balance hídrico favorable como precordillera y cordillera.

PRINCIPALES ÁREAS ECOLÓGICAS Y CARACTERÍSTICAS DE LOS SISTEMAS DE PRODUCCIÓN PREDOMINANTES

Áreas ecológicas de Patagonia Sur (D. Brand)

CHUBUT

Meseta Central y Monte Austral: Ocupan una superficie de 10.994.500 has., predominando netamente los ambientes semidesérticos, con precipitaciones inferiores a los 200 mm anuales y escasos recursos hídricos disponibles. El sistema predominante es el ovino extensivo, con la lana de tipo fina como único producto. La carga animal actual del área es de 0,15-0,20 EO/ha. (Equivalente Ovino por hectárea) y cuenta con el 46% de las existencias ovinas de la provincia. Esta área Ecológica presenta fuertes restricciones naturales para la producción, a lo que se debe sumar un muy importante deterioro de sus recursos naturales. Estas circunstancias limitan y condicionan los resultados económico-productivos de las explotaciones.

Sierras y Mesetas Occidentales: Ocupa una superficie de 7.810.900 has., con precipitaciones entre los 150 mm y los 300 mm. Si bien en esta área también predomina el ambiente semidesértico, aparecen con mayor frecuencia bajos húmedos (mallines) con una importante oferta de forraje, lo que posibilita en ciertas zonas la inclusión de alternativas productivas como el ganado vacuno. El sistema predominante es el ovino extensivo, teniendo como principal producto la lana fina y en menor proporción la carne ovina. Le siguen en orden de importancia los sistemas ovino-vacuno y el vacuno. La carga actual del área es de 0,34 EO/ha. y cuenta con el 32% del stock provincial de ovinos. Desde el punto de vista productivo esta área presenta importantes problemas de degradación de sus recursos.

Región del Golfo o Costa: Ocupa una superficie de aproximadamente 2.000.000 de has. y debe sus características ecológicas a la vecindad del mar, lo que se expresa en precipitaciones algo superiores a las de la Meseta Central y en temperaturas no tan extremas. Los sistemas productivos de esta área se orientan hacia la lana como principal producto y la carne ovina en segundo lugar. Cuenta con el 14 % del stock ovino de la provincia, siendo la carga actual de 0,30-0,35 EO/ha. Como en las anteriores, esta área presenta también serios problemas de degradación de los recurso naturales.

Precordillera: Esta región ocupa una estrecha franja entre la Cordillera y la isohieta de los 300 mm. siendo su superficie de 2.620.000 has. Cuenta con condiciones ecológicas que permiten una gama de posibilidades productivas según zonas: producción forestal en zonas con precipitaciones mayores a los 500 mm , ganadería extensiva e intensiva ovina y vacuna en el resto de la región.

Valles: Se trata de áreas que por sus condiciones climáticas, edáficas y/o estructura para riego o balance hídrico favorable, permiten el desarrollo de actividades agropecuarias en forma intensiva. La superficie actual que ocupan estas áreas es de aproximadamente 25.000 has. En esta zonas se centra la totalidad de las actividad frutihortícola y la mayor parte de la actividad forrajera y de producción de carne y leche en forma intensiva o semi intensiva. Representan las áreas de mayor potencial productivo de la región. Los valles bajo riego de la provincia presentan en distinta medida problemas de degradación de los suelos por salinización. En la provincia existen otras 50.000 has. con posibilidad de incorporación a la producción bajo riego.

SANTA CRUZ

Región del Golfo: Los establecimientos ubicados en esta área ocupan una superficie de 1.206.000 has., contando con el 11% del stock ovino. El área tiene numerosas limitantes que condicionan seriamente el desarrollo de la actividad ganadera, como p.e. tamaño de los establecimientos, degradación de los recursos, gran actividad petrolera, predación por zorro colorado y abigeato. La carga animal actual es de 0,18 EO/ha. y el único producto la lana fina.

Meseta Central Ampliada: Esta región es las mas extensas de la provincia, siendo la superficie ocupada por los establecimientos de aproximadamente 14.100.000 has. Se caracteriza por su aridez y es la región que ha sufrido los procesos de desertificación más intensos de toda Patagonia. Actualmente se encuentran en funcionamiento solo el 30% de los establecimientos agropecuarios. El sistema productivo imperante es el ovino extensivo y la lana, de tipo fina y cruza fina, el único producto. El área cuenta con el 36% del stock ovino provincial y la carga actual es de 0,04 EO/ha..

Matorral de Mata Negra: El área cuenta con una superficie ocupada por establecimientos de 2.081.000 has. y posee el 17 % del stock ovino provincial. Representa la zona de transición entre la Meseta Central y la Estepa Magallánica y presenta el principal frente de avance de la desertificación hacia el sur de la provincia. La carga actual es de 0,13 EO/ha. El sistema predominante es el ovino extensivo, con producción de lana cruza fina como principal producto y la carne ovina como producto secundario. El 95% de los establecimientos de la región se encuentra en producción.

Estepa Magallánica: Cubre una superficie ocupada por establecimientos de 1.800.000 has., abarcando la parte sur de la provincia. Esta región, junto con la región Cordillerana presenta las mejores aptitudes para la producción ganadera y la degradación de los recursos es de grado medio a bajo. Esta situación permite en algunas zonas la explotación del vacuno. Cuenta con el 25% del stock ovino y con el 36% de stock vacuno de la provincia. La carga actual (ovinos + bovinos) es de 0,31 EO/ha. Los productos de esta región son lana cruza fina, carne ovina y carne bovina. El 100 % de los establecimientos están en producción.

Precordillera o Pastizal Subandino: La superficie ocupada por establecimientos en esta región es de 1.888.000 has. y cuenta con el 8% del stock ovino y el 33% de las existencia vacunas. En esta área existen problemas de degradación de los recursos por desbalance entre campos de invernada y de veranada. El 73% de los establecimientos se encuentran en producción. Los principales productos son lana, carne ovina y carne bovina. Esta región cuenta con potencial para la explotación del agroturismo.

Cordillera o Complejo Andino: Cuenta con una superficie ocupada por establecimientos de 694.200 has. y posee el 10% de las existencias ovinas de la provincia y el 15% del stock bovino. En esta área existen algunos problemas de degradación por desbalance entre campos de invernada y de veranada. Los productos originados en esta región son lana cruza fina, carne ovina y carne vacuna. El 90% de los establecimientos se encuentran en producción. Esta área cuenta con un importante potencial agroturístico, parcialmente explotado en la actualidad.

Valles: Caben las mismas consideraciones cualitativas realizadas para estas áreas en la provincia del Chubut. La superficie actual de estas áreas en la provincia de Santa Cruz, es de aproximadamente 4.000 has.

TIERRA DEL FUEGO

Estepa Magallánica Fueguina: Esta área cuenta con una superficie 393.000 has y posee el 51% del stock ovino de la provincia y el 36% de las existencias vacunas. Es la región que ofrece mejores posibilidades para la producción ganadera en la isla debido a su oferta forrajera y al tipo de clima imperante (precipitaciones mayores a los 300 mm. y escasa nevadas). La carga actual es de 0,91 EO/ha. Los principales productos de esta región son la lana cruza fina, la carne ovina y la carne bovina. La degradación de los recursos es leve a media.

Ecotono: Cubre una superficie de 710.000 ha. y cuenta con el 45% de stock ovino de la Isla y el 36% del bovino. Posee un balance hídrico más favorable que la Estepa, lo que se expresa en una mayor oferta forrajera y en la presencia de montes. La intensidad de las nevadas constituyen una limitante importante.

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