PRODUCCIÓN BOVINA DE CARNE

Director: Guillermo Alejandro Bavera, Méd. Vet., Profesor Titular Efectivo de Producción Bovina de Carne, Depto. Producción Animal,

Facultad de Agronomía y Veterinaria, Universidad Nacional de Río Cuarto, Río Cuarto, provincia de Córdoba, República Argentina

 

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Composición de alimentos para rumiantes

EEA INTA Balcarce. 2002. Consultas a: Ing. Agr. Héctor H. Fernández, Nutrición Animal,

INTA EEA Balcarce. hhfernandez@balcarce.inta.gov.ar

 

Esta tabla forma parte de la base de datos de los programas ReqnovPlus, Ración Plus, Reqnov y Ración del Inta. Los datos provienen fundamentalmente de análisis realizados en la EEA Balcarce y EEA Rafaela. Estos datos deben ser tomados sólo como orientativos. Es recomendable realizar los análisis de los alimentos en laboratorios de reconocido respaldo técnico.

 

% MS - Porcentaje de Materia Seca

% DIVMS - Porcentaje de Digestibilidad in Vitro de Materia Seca

EM (Mcal/kgMS) - Energía Metabólica

% PB - Porcentaje de Proteína Bruta

% PDR - Porcentaje de Proteína Degradable en el Rúmen

% FDN - Porcentaje de Fibra Detergente Neutro

 

GRUPO

NOMBRE

FORMA FISICA

MOMENTO

%
MS

%
DIVMS

EM
(Mcal/kgMS)

%
PB

%
PDR

%
FDN

%
CALCIO

%
FOSFORO

GRANO

AVENA

ENTERO

****

91.1

69.0

2.48

11.5

55

31.0

0.02

0.30

GRANO

CEBADA

ENTERO

****

88.0

84.0

3.02

13.5

70

21.0

0.02

0.30

GRANO

CENTENO

ENTERO

****

88.0

84.0

3.02

13.8

0

0.0

0.02

0.30

GRANO

MAIZ

ENTERO

****

88.0

91.9

3.25

9.8

60

12.0

0.02

0.20

GRANO

SORGO

ENTERO

****

86.1

85.0

2.80

8.3

40

20.0

0.04

0.34

GRANO

TRIGO

ENTERO

****

87.6

88.0

3.17

15.2

75

30.0

0.04

0.42

FARDO

AVENA

ENTERO

GRANO LECHOSO

87.6

58.6

2.11

12.3

45

59.0

0.20

0.20

FARDO

MOHA

ENTERO

ENCAÑAZON – PREFLOR.

88.9

58.6

2.11

9.9

60

72.0

0.30

0.10

PASTURA

BASE ALFALFA

NATURAL

ENERO - FEB. - MARZO

24.2

62.0

2.40

16.8

60

46.9

1.20

0.60

PASTURA

BASE ALFALFA

NATURAL

ABRIL - MAYO - JUNIO

21.0

76.3

2.56

22.8

50

40.0

0.90

0.30

VERDEO

AVENA

NATURAL

JUNIO - JULIO - AGOSTO

19.0

78.8

2.84

23.2

80

0.0

0.00

0.00

SUBPROD

ALGODON

CASCARA

****

87.4

22.8

0.82

6.9

0

80.0

0.30

0.37

SUBPROD

SOJA

EXPELLER

****

98.1

80.0

2.88

45.2

72

14.0

0.30

0.70

SUBPROD

SOJA

PELLETS

****

88.1

90.8

3.27

45.4

72

23.0

0.30

0.70

SILAJE

AVENA

PICADO GRUESO

****

18.8

66.4

2.39

20.1

75

63.0

0.30

0.20

SILAJE

MAIZ

PICADO FINO

GRANO PASTOSO

29.3

59.2

2.13

6.3

75

54.0

0.40

0.20

SILAJE

MAIZ

PICADO GRUESO

GRANO PASTOSO

28.0

56.5

2.20

7.8

75

68.0

0.20

0.10

FARDO

BASE ALFALFA

ENTERO

PRINCIPIOS FLORACION

88.5

59.6

2.15

18.8

60

56.0

1.40

0.20

ROLLO

BASE ALFALFA

ENTERO

20% FLORACION

88.9

51.5

1.85

16.4

60

63.6

1.40

0.20

FARDO

MOHA

ENTERO

25% PANOJAMIENTO

88.9

56.3

2.03

9.6

50

74.0

0.30

0.10

FARDO

MOHA

ENTERO

50% PANOJAMIENTO

88.5

46.8

1.68

6.7

40

85.0

0.30

0.01

FARDO

SOJA

ENTERO

PREFLORACION

87.9

62.0

2.23

10.7

60

65.0

1.40

0.20

FARDO

SOJA

ENTERO

FORMA CHAUCHA

87.9

63.3

2.28

9.4

50

53.0

1.40

0.20

FARDO

SOJA

ENTERO

VAN. NO CHAUCHA

82.3

52.6

1.89

13.3

40

59.0

1.40

0.20

VERDEO

SOJA

NATURAL

45 cm. ALTURA

0.0

69.9

2.52

16.6

80

0.0

0.00

0.00

VERDEO

SOJA

NATURAL

60 cm. ALTURA

0.0

66.1

2.37

18.0

75

0.0

0.00

0.00

FARDO

SOJA

ENTERO

RASTROJO

87.6

41.5

1.49

5.3

30

70.0

1.40

0.20

FARDO

SORGO FORRAJERO

ENTERO

1 m. ALTURA

87.5

50.2

1.81

8.1

70

71.0

0.40

0.40

FARDO

TREBOL ROJO

ENTERO

VEGET. TARDIO

87.3

60.5

2.18

17.0

65

49.0

1.30

0.20

FARDO

TREBOL ROJO

ENTERO

PRINCIPIO FLORACION

87.8

62.7

2.26

18.3

60

52.0

1.30

0.20

FARDO

TREBOL ROJO

ENTERO

50% FLORACION

88.9

62.3

2.24

12.6

50

55.0

1.30

0.20

FARDO

BASE ALFALFA

ENTERO

PRINCIPIOS FLORACION

85.8

57.7

2.08

21.3

60

58.0

1.40

0.20

ROLLO

AVENA

ENTERO

GRANO PASTOSO

88.4

53.8

1.94

9.7

45

72.3

0.20

0.20

ROLLO

MOHA

ENTERO

ENCAÑAZON-PREFLOR.

88.8

52.3

1.88

9.6

50

70.9

0.30

0.10

ROLLO

MOHA

ENTERO

PRINCIPIOS PANOJAM.

90.4

57.0

2.05

9.7

45

69.2

0.30

0.10

ROLLO

SORGO

ENTERO

1 m. ALTURA

88.4

41.5

1.49

6.6

70

78.0

0.40

0.40

ROLLO

SOJA

ENTERO

PREFLORACION

90.8

60.7

2.19

12.2

45

58.0

1.20

0.30

ROLLO

SOJA

ENTERO

FORMA CHAUCHA

90.7

63.2

2.28

7.5

35

52.0

1.20

0.30

ROLLO

TREBOL ROJO

ENTERO

PRINCIPIOS FLORACION

89.3

65.2

2.35

16.1

50

50.0

2.20

0.30

ROLLO

BASE ALFALFA

ENTERO

PRINCIPIOS FLORACION

91.0

53.0

1.91

14.0

70

60.3

1.40

0.20

ROLLO

BASE ALFALFA

ENTERO

20% FLORACION

90.6

44.5

1.60

9.8

60

66.0

1.40

0.20

SILAJE

MALTA

PICADO GRUESO

****

27.1

40.9

1.47

30.6

0

58.0

0.00

0.00

SILAJE

MAIZ GUINEA

PICADO GRUESO

****

25.4

51.6

1.86

6.1

0

80.0

0.00

0.00

SILAJE

SORGO

PICADO FINO

****

23.3

47.4

2.30

6.4

65

70.0

0.30

0.10

SILAJE

SORGO

PICADO GRUESO

****

22.8

47.4

1.71

9.1

60

70.0

0.30

0.20

SUBPROD

ALGODON

CASCARILLA

****

90.7

21.0

0.76

6.8

0

85.0

0.15

0.09

FARDO

ALFALFA

ENTERO

PRINCIPIOS FLORACION

88.9

59.0

2.28

17.0

75

57.0

1.40

0.20

SUBPROD

ALGODON

EXPELLER

****

91.0

59.2

2.50

45.2

63

43.0

0.40

1.20

SUBPROD

ALGODON

SEMILLA

****

92.0

33.9

3.30

27.2

75

40.0

0.45

0.82

SUBPROD

ALGODON

TORTA

****

87.4

56.1

2.02

43.9

0

30.0

0.40

1.20

SUBPROD

ARROZ

AFRECHO

****

89.5

67.9

2.44

17.7

75

31.0

0.22

2.00

SUBPROD

ARROZ

ARROCIN

****

88.8

82.4

2.97

9.2

75

2.0

0.02

0.17

SUBPROD

BAGAZO HIDR

****

****

91.0

50.6

1.82

1.2

70

54.0

0.90

0.20

SUBPROD

BATATA

ENTERA

****

32.0

86.1

3.10

2.6

0

0.0

0.25

0.23

SUBPROD

CALABACITA

****

****

15.7

88.1

3.17

16.8

88

38.0

0.00

0.00

SUBPROD

C DE POLLO

****

****

78.8

72.5

2.61

16.5

80

25.0

3.15

1.60

SUBPROD

GIRASOL

CASCARA

****

91.6

19.8

0.71

3.8

60

81.0

0.55

0.31

SUBPROD

GIRASOL

EXPELLER

****

90.0

60.0

2.16

36.0

75

30.0

0.40

1.00

SUBPROD

GIRASOL

PELLETS

****

90.5

70.0

2.52

32.0

75

40.0

0.40

0.90

SUBPROD

HEZ DE MALTA

****

****

16.0

66.3

2.39

29.0

40

52.0

0.30

0.60

SUBPROD

HEZ DE MALTA

****

****

32.5

66.3

2.39

30.5

40

52.0

0.30

0.60

SUBPROD

LINO

EXPELLER

****

90.0

62.5

2.80

27.0

60

24.0

0.40

0.90

SUBPROD

LINO

HARINA

****

95.6

80.0

2.88

34.0

35

25.0

0.40

0.80

SUBPROD

MAIZ

AFRECHILLO

****

90.0

83.8

3.02

17.7

70

51.0

0.05

0.94

SUBPROD

MAIZ

HARINA

****

91.0

83.0

2.99

7.8

70

5.0

0.16

0.50

SUBPROD

PAPA

TUBERC. FRESC.

MADUREZ

23.0

81.0

2.92

9.5

0

0.0

0.00

0.20

SUBPROD

TRIGO

AFR.(PELLET)

****

86.6

70.6

2.54

17.6

80

51.0

0.10

1.30

SUBPROD

ZANAHORIA

RAICES FRESC.

MADUREZ

12.0

84.0

3.02

9.9

0

9.0

0.00

0.00

SUBPROD

ZAPALLO

PARTIDO

MADUREZ

41.0

80.2

2.89

19.2

0

13.0

0.00

0.00

PASTURA

BASE ALFALFA

NATURAL

JULIO - AGOSTO - SET.

21.3

71.1

2.56

12.0

80

39.9

1.20

0.60

PASTURA

BASE ALFALFA

NATURAL

OCT. - NOV. - DIC.

24.2

65.6

2.36

14.5

80

45.9

1.20

0.60

VERDEO

MOHA

NATURAL

DICIEMBRE

22.0

69.7

2.51

11.2

80

0.0

0.00

0.00

PASTURA

ACHICORIA

NATURAL

ENERO - FEB. - MARZO

21.2

61.1

2.20

14.4

80

44.4

1.20

0.50

SUBPROD

UREA

GRANULADO

****

100.0

0.0

0.00

275.0

99

0.0

0.00

0.00

SUBPROD

BALANCEADO

PELLETS

****

88.0

85.0

2.80

18.0

60

18.0

1.00

0.50

FARDO

AGROPIRO

ENTERO

 

88.0

56.0

2.40

12.2

80

40.0

1.00

0.50

PASTURA

FESTUCA

VEG. 1

 

20.2

70.0

2.65

20.5

84

64.3

0.00

0.50

GRANO

LECHE

 

 

12.0

80.0

4.29

26.6

2

0.0

0.85

0.76

PASTURA

TREBOL ROJO

 

OTOÑO - INVIERNO

18.0

64.0

2.21

19.0

80

25.0

1.00

0.30

PASTURA

TREBOL ROJO

 

PRIMAVERA - VERANO

19.0

65.0

2.25

21.0

80

38.0

0.90

0.40

PASTURA

TREBOL ROJO

 

VERANO

24.0

57.0

2.05

15.0

75

44.0

1.10

0.30

PASTURA

AGROPIRO

 

 

35.0

50.0

1.80

9.0

75

55.0

0.45

0.15

PASTURA

FESTUCA

VEG. 2

 

20.5

62.0

2.25

14.0

75

48.0

0.40

0.35

VERDEO

AVENA

 

I - 1 CORTE

15.0

66.0

2.60

22.0

80

48.0

0.30

0.40

VERDEO

AVENA

 

I - ULT. CORTE

22.0

60.0

2.16

18.0

85

52.0

0.30

0.40

VERDEO

TRIGO

 

INVIERNO

21.0

65.0

2.35

23.0

80

52.0

0.40

0.40

VERDEO

RAIGRAS

 

I - 1 CORTE

18.0

62.0

2.25

18.0

80

45.0

0.55

0.35

VERDEO

RAIGRAS

 

I - ULT. CORTE

26.0

60.0

2.15

15.0

80

52.0

0.50

0.30

GRANO

BALANCEADO

PELLETS

TERNERO 1

89.0

77.0

2.80

20.0

38

25.0

0.70

0.50

GRANO

BALANCEADO

PELLETS

TERNERO 2

89.0

75.0

2.70

16.0

46

28.0

0.70

0.50

GRANO

BALANCEADO

PELLETS

TOROS

89.0

77.0

2.80

14.0

42

28.0

0.70

0.60

GRANO

BALANCEADO

PELLETS

ENGORDE

89.0

77.0

2.80

13.0

50

28.0

0.70

0.60

VERDEO

MAIZ

 

VERANO

23.0

64.0

2.30

7.0

65

54.0

0.25

0.30

VERDEO

SORGO

 

VER - 1 CORTE

18.0

60.0

2.15

14.0

80

56.0

0.35

0.45

VERDEO

SORGO

VERANO

ULT. CORTE

23.0

55.0

2.00

9.5

80

62.0

0.40

0.25

FARDO

ALFALFA

 

 

88.9

59.0

2.12

13.9

60

57.0

1.40

0.20

GRANO

MAIZ

 

CURSO

88.6

91.9

3.31

9.8

60

10.0

0.02

0.20

SUBPROD

SOJA

SOJILLA

 

90.8

64.1

2.56

25.3

60

50.3

0.70

0.60

SUBPROD

SUERO

LIQUIDO

 

6.0

76.0

3.00

2.0

90

 

0.25

0.25

PASTURA

PASTIZAL

NATURAL

 

20.0

65.0

2.40

12.0

75

45.0

1.00

0.50

PASTURA

AVENA

OCTUBRE

 

21.0

65.0

2.70

18.0

85

41.0

0.10

0.05

SILAJE

MAIZ

CENTRO

SANTA FE

35.1

60.7

2.19

10.0

75

57.0

0.30

0.10

SILAJE

SORGO

GRANIFERO

SANTA FE

36.7

57.9

2.10

8.0

75

60.5

0.30

0.10

SILAJE

SORGO

FORRAJERO

SANTA FE

28.8

53.6

1.90

8.0

75

65.8

0.30

0.10

SILAJE

ALFALFA

CENTRO

SANTA FE

35.6

55.3

1.90

16.0

75

58.2

1.00

0.25

SILAJE

MAIZ

GRANO HUMEDO

SANTA FE

75.8

85.2

3.10

8.4

75

14.3

0.03

0.10

SILAJE

SORGO

GRANO HUMEDO

SANTA FE

62.5

76.9

2.80

10.9

75

25.5

0.03

0.15

ROLLO

ALFALFA

HENOLAJE

 

45.2

58.6

2.10

17.8

70

54.1

1.00

0.30

ROLLO

MAIZ

HENOLAJE

 

24.0

51.9

1.90

8.3

70

65.8

 

 

ROLLO

AVENA

HENOLAJE

GRANADA

45.2

58.9

2.10

13.9

70

63.9

0.20

0.20

ROLLO

MOHA

HENOLAJE

SANTA FE

40.1

53.9

1.90

9.3

70

71.8

0.30

0.10

ROLLO

MIJOPERLA

HENOLAJE

SANTA FE

42.5

54.8

1.90

9.8

70

71.6

 

 

ROLLO

SORGO

HENOLAJE

FORRAJERO

39.5

54.5

2.00

12.5

70

61.5

0.40

0.40

ROLLO

TREBOLROJO

HENOLAJE

SANTA FE

38.7

51.1

1.80

13.0

70

55.7

1.50

0.20

ROLLO

SOJA

HENOLAJE

SANTA FE

31.4

59.1

2.10

18.8

70

52.0

1.20

0.30

PASTURA

COLONIAL

 

 

25.0

65.0

2.34

8.0

70

50.0

0.50

0.50

SILAJE

ALFALFA

PICADO

EMBOLSADO

68.9

59.5

2.14

20.4

75

48.0

1.00

0.25

ROLLO

ALFALFA

HUMEDO

EMBOLSADO

65.5

60.7

2.18

22.7

75

49.3

1.00

0.30

SILAJE

ALFALFA

SILOPAQ

 

66.0

61.0

2.19

23.0

75

 

1.20

0.25

FARDO

ALFALFA

 

 

86.6

51.3

1.84

21.5

75

58.7

 

 

SILAJE

ALFALFA

 

 

55.6

63.6

2.29

21.3

80

39.2

1.20

0.25

SILAJE

ALFALFA

 

 

51.5

62.9

2.26

23.3

80

37.4

1.20

0.25

SILAJE

ALFALFA

 

 

47.9

64.1

2.31

20.8

80

35.3

1.20

0.25

SILAJE

MAIZ

ESPIGA

 

40.9

75.7

2.73

8.3

64

30.9

0.30

0.10

SILAJE

MAIZ

 

 

29.5

66.3

2.39

8.6

65

49.2

0.30

0.10

SILAJE

MAIZ

 

 

23.6

59.8

2.15

8.4

65

63.7

0.30

0.10

SILAJE

MAIZ

 

 

20.9

55.9

2.01

8.1

65

64.4

0.30

0.10

SILAJE

MAIZ

 

 

29.8

60.2

2.17

9.0

75

55.1

0.30

0.10

SILAJE

MAIZ

 

 

61.4

61.4

2.49

12.7

70

69.3

0.30

0.10

SILAJE

MAIZ

 

 

18.9

45.4

1.63

6.2

70

43.9

0.30

0.10

SILAJE

MAIZ

EMBOLSADO

 

34.5

61.2

2.20

8.5

80

52.0

0.30

0.10

SILAJE

MAIZ

EMBOLSADO

 

55.0

69.3

2.50

13.0

80

63.6

0.30

0.10

SILAJE

MAIZ

EMBOLSADO

 

19.5

51.9

1.87

80.0

80

43.1

0.30

0.10

SILAJE

SORGO

GRANIFERO

 

34.1

60.7

2.19

8.9

70

53.5

0.30

0.10

SILAJE

SORGO

FORRAJERO

 

27.9

55.7

2.01

9.1

70

63.1

0.30

0.10

SILAJE

MAIZ

GRANO HUMEDO

 

74.6

84.3

3.03

8.8

70

15.9

0.02

0.30

SILAJE

SORGO

GRANO HUMEDO

 

78.1

81.9

2.94

8.4

70

17.7

0.03

0.15

SILAJE

MAIZ

BALCARCE

 

30.0

65.0

2.30

8.0

80

45.0

0.23

0.22

PASTURA

FESTUCA

NO TOXICA

 

28.0

66.6

2.40

12.2

80

40.0

1.00

0.50

PASTURA

FESTUCA

TOXICA

 

32.6

53.2

1.92

12.9

80

40.0

1.00

0.50

PASTURA

PASTIZAL

NATURAL

BALCARCE

41.1

38.5

1.39

11.6

50

51.4

0.80

0.40

SUBPROD

GRASA

SOLIDO

 

96.0

 

6.50

 

 

 

 

 

SUBPROD

MAIZ

GLUTENFEED

 

93.0

80.0

2.90

23.0

75

47.0

0.36

0.82

SUBPROD

MAIZ

GLUTENMEAL

 

91.0

90.0

3.38

46.7

45

37.0

0.16

0.82

SUBPROD

PLUMAS

HARINA

 

93.0

 

3.40

88.6

30

4.0

0.20

0.75

MINERAL

FOSFATO

DICALCICO

 

99.0

 

 

 

 

 

22.00

18.00

MINERAL

CARBONATO

CALCIO

 

99.0

 

 

 

 

 

37.62

 

MINERAL

CONCHILLA

 

 

99.0

 

 

 

 

 

34.00

 

MINERAL

FOSFATO

DIAMONICO

 

99.0

 

 

115.0

99

 

0.52

21.00

SUBPROD

GALLETITAS

DESCARTE

 

90.0

90.0

3.32

10.0

80

22.0

0.15

0.30

 

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