PRODUCCIÓN BOVINA DE CARNE

Director: Guillermo Alejandro Bavera, Méd. Vet., Profesor Titular Efectivo de Producción Bovina de Carne, Depto. Producción Animal,

Facultad de Agronomía y Veterinaria, Universidad Nacional de Río Cuarto, Río Cuarto, provincia de Córdoba, República Argentina

 

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TABLA DE COMPOSICIóN QUíMICA DE ALIMENTOS:

Iv – Productos y subproductos de la agroindustria

Lic.  Oca.  GAGGIOTTI, Mónica del C.(1), Ing.  Agr.  ROMERO, Luis A., Ing.  Agr.  BRUNO, Oscar A.(2), Ing.  Agr. 

COMERON, Eduardo A.(3), Est.  QUAINO, Oscar R.(4). 1996. INTA.  Centro Regional Santa Fe.  EEA Rafaela.

(1)     responsable del Laboratorio de Producción Animal; (2) integrantes del Grupo de Producción de Pasturas y Forrajes

Conservados; (3) coordinador del Subprograma Bovinos para Leche; (4) responsable de Estadística y Computación.

 

ESPECIE

 

MS

PB

FDN

FDA

DIVMS

CNE

EE

Alfalfa pellets*

media %

88,7

16,6

59,0

 

62,8

 

 

 

ESPECIE

 

MS

PB

FDN

FDA

DIVMS

CNE

EE

Algodón

basura

desmote

media %

82,4

7,8

79,5

66,2

 

3,5

3,7

desvío

9,5

1,7

5,8

5,9

 

1,4

0,7

máximo %

91,4

9,3

87,4

73,6

 

5,0

4,6

mínimo %

72,5

6,2

73,2

58,3

 

2,1

2,9

mediana %

83,3

7,9

79,9

67,5

 

2,9

3,8

Algodón

cáscara

media %

88,5

7,5

82,6

65,9

 

4,3

5,2

desvío ±

2,1

2,1

7,4

8,5

 

0,6

 

máximo %

92,7

11,8

90,0

77,7

 

4,7

 

mínimo %

85,9

4,1

70,4

53,4

 

3,8

 

mediana %

87,6

7,1

84,2

66,3

 

4,3

 

Algodón

expeller

media %

90,9

40,4

37,1

24,5

 

10,1

5,6

desvío

2,3

4,7

8,8

5,0

 

1,4

1,6

máximo %

94,0

46,1

50,7

30,6

 

11,4

8,3

mínimo %

88,1

31,8

24,9

18,1

 

8,4

3,8

mediana %

91,0

41,6

37,7

25,6

 

10,3

5,7

Algodón

semilla

media %

89,1

22,5

47,1

31,4

 

5,7

21,7

desvío

2,2

3,6

11,5

9,5

 

1,6

4,6

máximo %

94,6

30,6

76,3

58,3

 

8,7

28,0

mínimo %

84,3

14,6

21,3

13,3

 

3,5

13,0

mediana %

89,0

23,2

45,9

31,9

 

5,4

22,0

Algodón residuo

cosecha*

media %

87,3

23,2

87,9

 

 

3,7

2,6

Algodón residuo

industria*

media %

90,5

8,7

77,0

58,4

 

 

6,8

 

ESPECIE

 

MS

PB

FDN

FDA

DIVMS

CNE

EE

Anquito*

(calabacita coreana)

media %

15,8

16,8

38,2

13,4

88,5

37,0

 

 

ESPECIE

 

MS

PB

FDN

FDA

DIVMS

CNE

EE

Arroz

afrechillo

media %

92,0

13,8

25,3

11,6

72,1

 

 

desvío ±

0,8

1,7

6,6

6,4

8,9

 

 

máximo %

93,3

16,3

34,8

20,5

84,1

 

 

mínimo %

91,1

12,3

18,9

5,2

64,7

 

 

mediana %

91,7

13,5

22,4

9,1

68,1

 

 

Arroz

afrecho

media %

91,0

16,4

34,6

9,3

65,2

30,9

17,2

desvío